从厦门回来带了几包黄金香肉松，闲来无事用面包机做了个肉松面包。

肉松面包制作方法

配料:

①水+鸡蛋（1个）        1杯+1大勺    200g牛奶+鸡蛋（1个）
②盐                                1小勺              4g
③糖                                2大勺            24g
④奶粉                            3大勺            40g
⑤面包粉                        3+1/4杯        400g
⑥干酵母                        1+5/6小勺      6g
⑦黄油                            3大勺            36g
⑧肉松                            随意          随意

操作方法：
1、按①+②+③+④+⑤+⑥的顺序把材料放到面包桶里，按菜单钮到和面功能，面包机开始工作，十分钟后按停止加入⑦ ，再按菜单钮到和面功能让面包机继续工作，90分钟后面团和好发酵完，将其从料桶内取出，静置约5分钟后，将其擀成片状，均匀洒上肉松后卷起，整形，取下搅拌浆，将面团放入面包桶内，等待2次发酵；
2、等2次发酵完毕（涨发到满满一桶时），按菜单钮到烘烤档，当面包烘烤到最后15分钟时，打开上盖，在面包表面刷上蛋液,粘上肉松，撒点芝麻，关上盖子,继续烘烤至结束，冷却后食用；
3、本配方以750克面包为准。 

面包大师 

能得到老大的夸奖真是万分荣幸呀! 

索姐又给了颗钻,开心  

再接再厉 

噶灵的  

哈.我也要败面包机喔 

 

哈灵哦  

金黄的肉松，一定很好吃喔