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2007-09-19 07:16 |
台风来了，昨天早上上班看了台风路径图，我晕呀，那个势头直冲着我的家乡而来，虽然不是直接登陆，可是16级的强台风也是够吓人的了。中午接到儿子的电话，说是学校里也放假了；下午单位通知抗台，而且是通宵的。 凌晨2点30分韦帕在浙江苍南霞关镇登陆，登陆时中心附近最大风力14级，中心最低气压950百帕。 说实话，普陀山从立了南海观音铜像以后，就没有受过台风的正面袭击，信者信不信者不信。不过你可以去查查，观音采用这种手势的极少，而这座铜像是面向大海（台风）的。 早上被电话吵醒就睡不着了，最近的睡眠质量不太好。把周日在家做的一道小菜拿出来晒晒吧，图片还是借来的 ，相机一直放在单位里没带回去。 椒盐龙头鱼：原料：龙头鱼（我们这叫虾CAN,左边虫字旁右边尸字头下面三个子）提醒：这种鱼是很便宜的，最贵不过5-8元一斤。我们这有些JS，美其名曰为东海小白龙， 按条斩客 ，如果来舟山旅游的GGMM们要小心。辅料：盐、味精、料酒、鸡蛋液、生姜、葱、大蒜、红尖椒、生粉、椒盐粉1、将鱼去头尾后从背部横片，去脊椎骨及内脏后洗净，改刀成大片。2、放入盐、味精、料酒、生姜片、葱段腌制十五分钟。3、鱼片浸蛋液后拍上生粉。4、开油锅至五成热时下入鱼片，炸至淡黄色捞起。5、开油锅至六七成热时下入鱼片复炸至金黄色捞起。6、不用洗锅，放入生姜、葱、大蒜、红尖椒（切末）炒出香味后放入炸好的鱼片，倒入椒盐末后翻炒均匀。7、装盘—上桌—开吃。
南海观音像 这个就是今天的主角 借了游走的图片，不好意思了。
本贴由flyzhc编辑于2007-9-19 7:20:55 |
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| 布卡爱加鲁 |
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2007-09-19 07:59 |
版主好早呀，真敬业  |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18584
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2007-09-19 08:00 |
这么复杂的菜偶只有在饭店吃的份呀  |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18584
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2007-09-19 08:02 |
原帖由 flyzhc 于 2007-09-19 07:59:25 发表 版主好早呀，真敬业  早起的鸟儿有虫吃
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HP:19
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2007-09-19 08:27 |
这个菜主要是要开油锅，在家里做很少有开油锅的吧。可以在锅里煎，味道也不错的。  |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18584
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2007-09-19 08:29 |
下次让我妈来学习一下哈  |
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| 愛老婆協會會長 |
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HP:12910
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2007-09-19 08:41 |
自己不學呀~~~  |
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HP:2110
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2007-09-19 13:21 |
在饭店里吃到的椒盐龙头烤大概就是这个东东了 ，很好吃的 |
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HP:19
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2007-09-19 13:56 |
龙头烤是用盐腌制过的龙头鱼干，我这个是新鲜的龙头鱼，不一样的哦
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HP:2110
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2007-09-19 14:13 |
我在饭店里看到的 应该不是鱼干的，和你照片上一样的呀，就是拿这个鱼直接做的，肉很嫩的哦，大概我们的说法不一样  ， 好吃啊  |
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HP:822
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2007-09-19 14:43 |
报告，南方商城5楼的洋葱餐厅，这个椒盐龙头拷正在特价，配暑条卖的，18块一份。暑条比鱼多2倍，不过味道不错。 再报告，楼上的跟饭店里做的有一拼，太馋人拉 |
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HP:822
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2007-09-19 14:45 |
茶餐厅叫九肚鱼，应该就是这个，俺喜欢吃，不会做
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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HP:2110
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2007-09-19 14:52 |
原帖由 Aurora 于 2007-09-19 14:43:37 发表 报告，南方商城5楼的洋葱餐厅，这个椒盐龙头拷正在特价，配暑条卖的，18块一份。暑条比鱼多2倍，不过味道不错。 再报告，楼上的跟饭店里做的有一拼，太馋人拉 可惜啊，离我家太远了
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18584
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2007-09-19 16:24 |
原帖由 Aurora 于 2007-09-19 14:43:37 发表 报告，南方商城5楼的洋葱餐厅，这个椒盐龙头拷正在特价，配暑条卖的，18块一份。暑条比鱼多2倍，不过味道不错。 再报告，楼上的跟饭店里做的有一拼，太馋人拉 请问一下.是周一到周五特价还是天天特价?好多店都是周一到周五才特价呀
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HP:122
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2007-09-19 16:37 |
希望flyzhc的家乡可以平安度过这场风暴! 做的太诱人了,连俺这从小只吃素的人都有点流口水了 |
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HP:822
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2007-09-19 19:35 |
是本月特价 |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18584
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2007-09-20 07:51 |
原帖由 Aurora 于 2007-09-19 19:35:03 发表 是本月特价 那有空去试试喔
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HP:19
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2007-09-20 10:38 |
原帖由 司马紫烟 于 2007-09-19 16:37:48 发表 希望flyzhc的家乡可以平安度过这场风暴! 做的太诱人了,连俺这从小只吃素的人都有点流口水了
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2007-09-20 11:35 |
原帖由 suorui 于 2007-09-20 10:53:43 发表 昨天我等了1天，好失望没看见狂风暴雨，还想纪实报道呢  悄悄地问一声，在哪里等的呢
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2007-09-20 11:48 |
偶倒是借了台风的光,跟着中小学生放假,虽然只有半天,也让偶在家把买来的基尾虾的壳壳给剥掉了, 顺便说一声,偶是在前天的狂风暴雨中去买的,不是很大,15元二斤,偶买了25元的,回来剥好一过磅,754G,是多少,一斤半吧,于是250G一包,进冰箱冷冻了.  |
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2007-09-21 20:24 |
这个鱼我知道，我妈妈喜欢红烧，味道象嫩豆腐，吸一下就没有了，浓香回味哦 |
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