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HP:19
注册日期:2007-09-10
状态:离线 |
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2007-09-17 14:25 |
原料:虾米100克(又称虾皮,采用东海糯米白虾制成为上品) 卷心菜250克(又称包心菜,市场有一种牛角菜不错)辅料:色拉油(这个菜比较耗油的)、盐、糖、料酒、生抽、味精1、将卷心菜洗净,切成小拇指大小的条状。2、开油锅至七成热时将卷心菜划油后备用。3、锅内放油50克,烧到六七成时放入虾米煸炒出香味。4、放入盐、糖、料酒、生抽、划油后的卷心菜翻炒后就可以出锅了。注意:1、这个菜在炒的过程中不能放水,不然味道会差好多了 2、要用大火爆炒图片是转帖的
本贴由flyzhc编辑于2007-9-17 15:10:09 |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18586
注册日期:2006-08-22
状态:离线 |
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2007-09-17 15:01 |
给我们看看照片呢
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HP:19
注册日期:2007-09-10
状态:离线 |
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18586
注册日期:2006-08-22
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HP:64
注册日期:2007-06-25
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2007-09-17 15:41 |
看图片上的菜,好像还勾了一点薄芡,或许俺的眼睛花了
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HP:19
注册日期:2007-09-10
状态:离线 |
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2007-09-17 15:43 |
这个菜不用勾芡的,泛光是因为卷心菜划过油的关系吧
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HP:47
注册日期:2007-04-01
状态:离线 |
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2007-09-17 21:51 |
 看上去不错,能不能试吃一下?
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
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HP:2110
注册日期:2007-03-12
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2007-09-18 14:55 |
 很清爽的 感觉,不错
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HP:2110
注册日期:2007-03-12
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2007-09-18 14:55 |
原帖由 冥王星 于 2007-09-17 21:51:24 发表  看上去不错,能不能试吃一下?  同意同意
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| 粉丝会员 |
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HP:824
注册日期:2006-09-29
状态:离线 |
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2007-09-18 15:44 |
可惜俺家猪宝不爱吃卷心菜,同时也剥夺了我的爱好
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| 布卡爱加鲁 |
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HP:18586
注册日期:2006-08-22
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2007-09-18 18:18 |
自己做了自己吃
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