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标题: 瑜伽的饮食及各类益性食物
我们大手牵小手-
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2007-07-20 14:39
一、瑜伽与饮食

  饮食在瑜伽体系中占有重要性的地位。这是因为食品的种类和质量直接影响肌体和精神状况。饮食不得当,又不对饮食进行了解,这样会逐渐对个体肌体和精神产生不良影响,自然无法称心如意。坚持练习瑜伽来自体内的感觉就会很敏感,身体对于食物好坏都会自然而然的明了。即使不特别关注也会在不知不觉中选择对于身体舒服而有益的食品,如保持自然能量的食品等。

  要切记不可暴饮暴食,因为一时胃里容太多的食物,造成胃肠蠕动缓慢,会引起消化不良等各种疾病。还要注意的是未病先防,有句话是;病从口入,所以饮食卫生非常重要,记住饭前便后要洗手,要吃新鲜的食物,瓜果蔬菜食用前一定要清洗干净,餐具等要保持清洁。还有忌多吃零食,以防维生素和无机盐的缺乏。酒精等刺激性很强的饮料以及肉类等是要少吃或者不吃。饮食要有规律,要定时、适量,保证三餐。饮食时还要注意搭配,荤素搭配,注意营养的摄取量,由于各种食物所含有的营养不同,要进行合理的搭配,适应人体一天的热量和能量。饮食时保持适当的饭量,在长期饮食合理的情况下,就可以自然而然地调节身体,达到减肥的效果。
 
#1  
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2007-07-20 14:41
  瑜伽把食物总体分为腐性食物、烈性食物、益性食物。

  腐性食物:是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物,例如一切肉类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱蒜等;麻醉型饮料、烟草、毒品等一切有麻醉性可吸入的和不新鲜、陈腐的食物。

  烈性食物:能够提供能量,有益身体但不益心灵的食物。经常食用会引起身心浮躁不安。例如浓茶、强烈调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒,凡喜爱这类食物的人,大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类食物同样不适合习练瑜珈的人。

  益性食物:这类食物色香味美,富于营养,很少选用香料和调料,烹饪方法简单。食用这些食物可以培养高贵的情操,使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛,使心灵宁静而又愉快,有益身心。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切的豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、全部的谷类制品等。下面具体介绍各类益性食物对人体的益处,大家可根据自身状况适量摄取。  
#2  
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2007-07-20 14:44
(一)谷豆类

  大米:除淀粉外,其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和上膜中。具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症,有和胃气、消烦可止泻痢之功。

  糯米:是一种粘性的稻米。谷芽甘平无毒,主要用于开胃、消食,能助于消化而不伤胃气,且谷芽中含有丰富的维生素B,故还可以用于治疗脚气病。

  小麦:有补心养肝、除热止咳,养肝气利小便,主治口干咽燥、小便不畅、精神恍惚、烦躁不安等。外用可以消炎、止痛、除湿。

  大麦:因大麦芽具有回乳作用,故妇女哺乳期内忌用大麦芽。有调中益气、化食、宽中下气、止渴除烦等功效。适合腹部胀满、结积不舒或胸闷烦满、呕吐泻闷、身热烦躁口渴、产后大便秘结、有滞而胀满者食用能帮助消化、疏肝利气、回乳和帮助调整肠胃功能等。

  荞麦:不宜久食,脾胃虚寒者禁用。适于因胃肠积滞而致的泻痢或心腹闷胀疼痛等症,对白浊、淋症、带下等也有疗效,茎和叶适用于高血压、毛细血管脆弱性出血、防止中风、视网膜出血、肥出血。种子为健胃消化药、能止虚汗。
 
  玉米:有补中健胃、除湿利尿,利胆、止血、降压功效。用于小便不利、膀胱结石,黄疸,肝炎、高血压等。

  高梁:有温中、固肠胃、健脾、渗湿止痢作用,且有宁心安神功效。根利小便、治难产;高梁米或碾粉熟食,有健睥益胃,充肌养身的作用,煮粥滋养、供脾虚有水湿者食用。

  粟米:本品气滞者不宜食用。主治阳盛阴虚、因胃不和而夜不得寐者。

  番薯:营养丰富,常食者可增加人体的抵抗力,增强血管壁的张力,有助于骨骼与牙齿的生长,不仅可作主食,亦可作蔬菜、酿酒、作饴糖等。经常食番薯者可供给人体大量的胶原和粘液多糖类物质,能保持动脉血管的弹性,保持关节的润滑作用,防止肝脏及胃脏中结缔组织萎缩及预防胶原病等。

  豆薯:又称地瓜,生熟均可食,亦可用以制淀粉。但种子及叶子有剧毒,不可食。用于伤暑烦热口渴、感冒发热、高血压、大便干结等症。

  赤小豆:又称红豆。性善下行、通利水道、故尿多者忌用。如用于治疗水肿,可用作利尿剂,主治心脏性、肾脏性水肿,肝硬化腹水,脚气病浮肿。并用于乳汁不通、痢疾、肠痔下血症等。 
#3  
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2007-07-20 15:18
(2)瓜果类

  西瓜:具有消烦止渴、养心安神、利水消肿等作用。需注意的是西瓜性略偏寒,凡脾胃虚寒、寒积冷痛者,应慎用。

  无花果:有健脾止血、益肺通乳的作用。无花果含有糖、葡萄糖、柠檬酸、淀粉酶、酯酶、蛋白酶等营养物质,故称为仙果。需注意外感未愈者,不宜多食。

  苹果:苹果为世界四大水果之一。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。主要含碳水化合物,大部分是糖,有提高人体免疫力功能的作用。需注意食用时洗净食用,或削皮后吃。苹果多食致腹胀,脾胃虚寒者慎用。

  梨:称为百果之宗,性味甘酸微凉,有润肺清热、养阳生津等功效。梨含较丰富的葡萄糖等营养成分。需注意梨性寒凉,故脾胃虚寒之呕吐、肺寒咳嗽者、腹痛者慎用,每次食用不宜过多。

  柠檬:柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品,如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,所以它在化妆美容行业的价值应当重视。 
#4  
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2007-07-20 15:19
  草莓:甘酸而凉,无毒,具有清热解毒、润肺化痰、消食助运等功效。含有丰富的维生素和果胺、抗癌成分。需注意草莓含糖量高,极易污染腐败,食用时应仔细检查,以防中毒。

  葡萄:甘酸而平,无毒,具有益气补血、滋阴除烦、健胃利尿及疏利筋骨等功效。需注意葡萄味酸质润,含糖量高,以滋阴见长,对痰湿毒盛、火热片旺者,应少吃或忌吃,以免滋湿助火而延长病程。

  罗汉果:甘酸而凉,无毒,具有润肺通便功效。含多种营养素,为糖尿病、癌症患者最理想的食用甜味素,且有抗癌作用,医食兼优。

  猕猴桃:性味甘酸而凉,无毒,具有滋补强身、生津润燥功效。猕猴桃富有柠檬酸、苹果酸、钙、磷、锌、锰、维生素C、维生素B及氨基酸。

  橄榄:性味甘涩而平,具有清肺利咽、生津助运之功效。含糖类,蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素C等。需注意的是橄榄不可多食果渣,以免防碍胃肠消化。

  香蕉:性味甘寒,具有清热生津、润肺滑肠等作用。需注意肾炎、哮喘病人及胃肠不佳者慎用。另外生香蕉不宜食用,特别是霉变黑香蕉,更不能食用,以免中毒。 
#5  
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2007-07-20 15:22
  椰子:椰子肉性味甘平,无毒。因其果肉罗硬不易消化,故通常将其磨碎、榨汁。需注意身体虚弱或寒症的患者不宜多饮椰子水,而肠胃有积热、肝火旺盛,尤其是喉痛、咽痛者,忌饮椰子汁。

  橘:橘果肉有润肺、止咳、止泻、利小便、开胃、行气、消渴、除烦、醒酒等功效;橘皮为顺气、止咳、健胃、化痰药;桔络性味苦平,以通络化痰、顺气活血为主要特长,能防治高血压症;橘核性味苦平而无毒,能理气、止痛,散结,是中医治小肠疝气、睾丸肿痛的常用药;桔叶可疏肝利气、消肿散毒。桔未成熟的果皮,因颜色发青,称青皮,性温、味苦辛、有疏肝理气、散积化滞功效,临床上常使用来治疗肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀、小肠疝气以及食积腹胀等症。

  柑:能治胃肠中热而止暴渴,并有利尿作用。故有生津止渴,和胃利尿功效。

  橙:性味甘凉。饭后食橙子或饮橙汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素及果胶,可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。橙皮味甘苦、性温、无毒。能行气化痰、健脾温胃。主治食欲不振、胸、腹胀满作痛等症。 
#6  
我们大手牵小手-
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2007-07-20 15:26
(3)蔬菜类

  白菜:性味甘、温,无毒。含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。这些物质对维持人体健康皆有重要作用。此外,白菜还含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又能预防肠癌。中医认为白菜有补中、消食、利尿、通便、消肺热、止痰咳、除瘴气等作用,并可防止乳腺癌的发生。

  菠菜:烹饪前,应先放开水中煮一下再捞出炒食。因菠菜性冷滑,故脾、胃虚寒、腹泻患者少食。菠菜根营养价值高,宜一并食之。性味甘凉无毒,含有胡萝卜素及多种维生素,特别是维生素(A、C)含量比一般蔬菜高,铁的含量也多。有补血、活血、健脑、利五脏、通血脉、下气调中、帮助消化、止渴润肠等功能。常食菠菜,可以防止夜盲、增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等,对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有效果。

  芹菜:性味甘、苦、凉、无毒。有调经、消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿等作用。能除烦热、下淤血、治结核。

  空心菜:有解毒、利胆、滋奶、清热凉血、利尿等功效。适用于食物中毒、吐血、尿血、小儿胎素、丹毒及防止阳痿等症。

  莴笋:苦寒无毒,有清热解毒、消肿散结之效,适用于无名肿毒、阑尾炎等各种感染化脓性症。叶比茎营养含量高,有通经脉、利二便、消食、杀虫之功效。有利于血管张力、加强利尿、改善心肌收缩的功能。对高血压、心脏病、肾脏病都有食疗作用,对治疗神经衰弱也有益处。

 
#7  
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2007-07-20 15:27
  茄子:性味甘寒、无毒。茄子有清热、解毒、活血、止痛、利尿、消肿等作用;茄子根和茎有祛风湿、通经络、止痛及止血之效;茄蒂烧炭研末可治口疮、肠风下血;茄花可医创伤、牙痛等症;茄叶晒干研末外敷癌肿溃疡可减轻疼痛。

  黄瓜:性味甘凉,具有清热解毒、润肠通便、和胃降逆、生津止渴等功效。黄瓜补养适用于高血压、脾胃虚寒腹泻、水肿等。需注意黄瓜性凉、脾胃虚寒及寒湿较盛的患者不宜生食多食。

  黑木耳:滋养益胃,和血营养,主治崩中漏下,痔疮出血。适用于高血压、便秘等。

  银耳:性味甘、淡、平,具有补气活血,补脑强心、提神补肾、润肺生津、润肠益胃功效。具有软化血管、抗肿廇、抗炎、抗放射作用。银耳还有嫩肤功能,是人们四季皆宜的护肤食品。银耳补养适用于胃阴虚,肺阴虚之咳嗽,病后体弱,高血压病人保健。 
#8  
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2007-07-20 16:14
瑜伽与香熏

  练习瑜伽前,可以了解一下现代流行的香熏法。各种植物花朵对人体具有不同作用,人们可以根据自身的条件,结合瑜伽进行香熏疗法。香熏疗法的艺术,就是在具有香味的植物花朵和树脂中,提炼所蕴育的精纯本质,并借由最重要的嗅觉和触觉反应,来恢复身体和精神的平衡。以下介绍几种香熏效果非常不错哦!

  黑胡椒:能治疗风湿痛、胃气涨和肌肉僵硬,还能散淤,治疗冻疮,舒缓焦虑,松弛神经。注意敏感皮肤不宜使用。

  肉桂:有抗菌、舒缓肠道感染、治疗风湿痛、收紧肌肤、除疣的功效;还能刺激性欲,舒缓疲劳、安抚沮丧。注意孕妇不宜使用。

  茴香:有减轻体重、助消化、治疗便秘、抗过敏的功效,还能温暖、唤起内部活力。注意孕妇不宜使用。

  姜:能驱寒、助消化,治疗伤风、膀胱炎、反胃、静脉屈张;能散淤、祛湿,还能增加你的活力和自信。注意孕妇不宜使用。

 
#9  
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2007-07-20 16:15
茉莉:能治疗痛经、喉炎、肌肉痉挛、性无能,适合干性皮肤,有治疗敏感皮肤以及湿疹的功效;能使你变得更感性、浪漫和自信。

  柠檬:有抗菌、治疗伤风感冒和胃气涨、减肥的功效,适合油性皮肤,有紧肤、使指甲坚硬的功效。还能帮助集中注意力,清醒大脑。注意不要储存于太阳下。

  橘:是消化系统的补品,能帮助减肥,淡化妊娠纹、疤痕,还有提振精神、安抚焦虑的功效。注意不要储存于太阳下。

  薄荷:治疗消化不良、感冒、头痛以及晕船,适合油性皮肤,能治疗粉刺、蚊叮和淤伤,还能帮助集中注意力、增强记忆力。注意孕妇不宜使用。

  玫瑰:治疗痛经、失眠和咳嗽,能给皮肤补充水分、消炎,适合干性和敏感皮肤;能缓解愤怒情绪,刺激性欲。

  茶树:抗菌、治头虱和呼吸毛病,防蚊虫叮咬,还有净化功能。 
#10  
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2007-07-20 16:27
肌肤瑜珈三式 让美丽的力量延伸

    瑜伽,绝对是现代人舒缓身心,安抚紧张心灵的最佳方式,而肌肤与瑜珈的结合将美丽的力量无限延伸,帮助你的肌肤细胞调整至最自然,最健康的状态,营造完美。
  这个忙碌的时代,有形和无形的压力如影随行,无论是心灵还是肌肤都饱受摧残,俗话说“肌肤是心灵的最佳反应”,越来越多的人花更多心思去关注自身,寻求一种最佳的方式将心灵和肌肤调整到完美状态。 
#11  
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2007-07-20 16:27
  肌肤瑜珈第一式——调息

  肌肤与瑜珈的结合是以净心作为肌肤细胞复活的要点,当你的心灵进入到环境的宁静状态中时,情绪立即得到平复,放松,幸福的感觉油然而生,内心的“自我”呈现出信心和满足,而信心和满足是肌肤焕发生命力的强大动力,因此将气息调整到最佳状态是获得美肌的第一步。



 
#12  
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2007-07-20 16:28

  音乐——聆听来自音符的力量

  有一个很有趣的说法,说古人将“聽”字如此设计,是想表达听其实是需要“十四颗心加上一个耳”的,没有用到心和耳,就够不上“听”。听到的旋律优美,听不到的旋律更优美,当音乐的音符通过耳传入内心,激荡出心灵深处的声音,那才是音乐带给我们的力量。为你的肌肤做好放松的准备,将自己身处于缓慢悠扬的音乐中,将心的力量集中到耳部,内心脉动会自动调整韵律节奏,直接导入至肌肤底层,激活细胞的动能,活化,修复受损和老化细胞,让肌肤在音乐声中恢复光彩。 
#13  
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2007-07-20 16:28
  芳香——在天然中净心冥想

  芳香本身是一种愉快的体验,将香精油运用在各种用途上,来帮助身体内在平衡和恢复调和,同时改善皮肤状态。从我们吸入香气的那一刻起,神气的植物精华便开始调养我们的身心。感受来自植物的天然芳香有很多种方式,其中香薰和吸入是被认为舒缓神经,调整气息的最有效途径。 
#14  
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2007-07-20 16:29
How to do

  吸入法:在一小盆水中加入一滴乳香精油及杜松精油,调匀后再将吸水的薄布浸于水中,拧干敷于前额并覆盖眼睛,放松躺下,从1数到8,缓慢深呼吸,暂停呼吸数到4,再从1数到6,将气从嘴吐尽。重复5次,让头脑澄净,心律平稳,保持身心的最佳状态。

  香薰法:香薰法不仅可以调理肌肤,缓解压力,同时香薰可以使家中散满花草香气,享受森林空气浴。但要注意,不同的香薰精油是具有步同的功效的。佛手柑可以平抚焦虑,提神,清新,使心情开朗,同时具有镇定作用。白玉兰精油可以促进血液循环,畅通毛孔,光泽皮肤,使人心平气和。作为入门者来说薰衣草,甜橙精油,玫瑰精油都是不错的选择。

  沐浴法:沐浴是让身体吐故纳新的好方法,帮助排除肌肤和身体内的垃圾,轻松获得一身的轻松。你可以将8-10滴薰衣草精油滴入浴缸,使精油均匀的融入水中,让身体完全浸入水中,精油的精华成分通过毛孔深入皮肤深层,而热水的温度能够刺激细胞的再生更加有助于吸收,减轻身体和精神上的压力。  
#15  
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2007-07-20 16:29
烛光——光影的温暖力量

  面对生活压力和社会竞争,你也许会说人情冷漠,温暖的感觉越来越少。是时候关掉所有的灯光,在黑暗中点上几盏蜡烛,橘红色的烛光在黑暗中能够让你的内心感受到强大的温暖和幸福感。心理学家通过研究发现,内心产生的温暖感和幸福感会帮助身体减轻痛苦,调节免疫力,而保持身心平衡和谐是保证健康美丽的最佳方式。 

本回复由ヤ1﹎.只潴oo编辑于2007-7-20 16:30:14
#16  
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