叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 14:47 如题  [图片附件] CIMG5076.JPG (叮叮当当于2007-07-18 14:34, 2 MB)
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小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 14:49 叮当你手好巧哦，
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 14:52 一共做了九个包子，肉不够了，多出的面做了两个馒头  [图片附件] CIMG5078.JPG (叮叮当当于2007-07-18 14:46, 2 MB)
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小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 14:56 巧手的姑娘有馒头吃，我就只有看得份了，不会做
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:01 谢谢夸奖，不过还没下锅，不知道成功否，呵呵．上个馒头的ＰＰ  [图片附件] CIMG5077.JPG (叮叮当当于2007-07-18 15:29, 2 MB)
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top909 小队长 HP:14313 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:03 好想吃呀
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小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:06 叮当空投一个过来
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:21 太远了，扔不过去
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:22 下锅蒸了，不知道会出来个什么东西
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Aurora 粉丝会员 HP:825 注册日期:2006-09-29 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:30 在线等,好吃就抢
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借你肩膀 HP:64 注册日期:2007-06-25 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 15:34 薄皮大馅的包子，既使还没有做好也是眼馋啊，顺便问一下，什么馅的？有个小小的建议，不知你是怎么调制馅的？我一般都是采用一个方向稍微的加点水搅拌（肉馅为例），还有就是那样的褶皱最好是十七个。我也不知道为什么老师讲给我听的。
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借你肩膀 HP:64 注册日期:2007-06-25 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 16:04 应该出锅了啊，快，让大家欣赏一下哦
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 16:39 来了，不过
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 16:39   [图片附件] CIMG5083.JPG (叮叮当当于2007-07-18 16:08, 2 MB) 本回复由叮叮当当编辑于2007-7-18 16:43:07
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借你肩膀 HP:64 注册日期:2007-06-25 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 17:02 我看面发酵不够，你用的是酵母还是面引子？我们这里做馒头和包子都用面寥引子，用酵母很少。还有就是干面多一些（我个人观点哦），没关系的，加油啊～～～～
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 17:05 为什么那么黑哪？我是用发酵粉的．
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叮叮当当 泉水叮当 HP:16062 注册日期:2005-05-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 17:07 我发了很久了，包之前发了二个小时，包好后又放了快二个小时．会不会是我酵粉放的太少？
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Aurora 粉丝会员 HP:825 注册日期:2006-09-29 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 17:19 这样很不错了,加油!~
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zlzh28 论坛管理员 HP:5108 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 18:07 引用: 原帖由叮叮当当于 2007-07-18 17:07 发表  我发了很久了，包之前发了二个小时，包好后又放了快二个小时．会不会是我酵粉放的太少？     发过了！！天热包好后醒一会就要上锅蒸了，                 剂上的干粉太多了不好。
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lily_mary HP:2645 注册日期:2006-08-08 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 18:24 你厉害
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suorui 都说咱是个热心人 HP:20767 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-18 20:05 面粉300克，发酵粉4-5克，冬天可以增加到7克 这个比例发出来的面快点，现在的天气30-45分钟肯定好了 前面大家说得对，面团上的干面粉忒多了，估计你的面团软是么？ 包子造型不错巧手的说 褶子再捏的紧点就更好了  本回复由suorui编辑于2007-7-18 20:05:54
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兜一圈 高级会员 HP:1051 注册日期:2005-07-09 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-19 07:45 褶子打得还真多 偶手笨，最多只能打到七八个
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suorui 都说咱是个热心人 HP:20767 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-19 07:47 引用: 原帖由兜一圈于 2007-07-19 07:45 发表  褶子打得还真多 偶手笨，最多只能打到七八个 饺子皮上打7、8个不少了
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兜一圈 高级会员 HP:1051 注册日期:2005-07-09 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-19 07:57 引用: 原帖由suorui于 2007-07-19 07:47 发表  饺子皮上打7、8个不少了 偶出国后才被北方TX扫盲包饺子，擀皮的速度大概是一分钟一张饺子皮，还不保证是圆的
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suorui 都说咱是个热心人 HP:20767 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-07-19 08:17 引用: 原帖由兜一圈于 2007-07-19 07:57 发表  偶出国后才被北方TX扫盲包饺子，擀皮的速度大概是一分钟一张饺子皮，还不保证是圆的 吃到肚子里都是烂的没关系
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