又看到了一种美味糕点，而且还很漂亮呢。配方也很独特。所以做来吃吃。因为原有的方子糖份太大，这样多吃的话容易长肉肉的，对身体不好，所以我把方子改了一下，做成咸口点心。还不错，做为早餐主食或是下午茶点都不错的。



原料：皮料：A:中筋粉300克，低筋粉300克，快干酵母9克，泡达粉6克，水300克，糖90克，奶粉15克，B:奶油20克。

馅心料：熟面粉120克，咸蛋黄8个，糖120克，奶油50克，椰子粉60克，奶水适量。

装饰：红枣适量。

做法：1 将皮料A揉成面团后，加入B揉至光滑，然后用湿布盖上饧面15到20分钟。 分成4份，分别擀成0.5厘米厚的圆片或方形面片。

2 将蛋黄压碎，与其他馅料混和分成3份。

3 4份面皮一一相折，中间夹入馅料。

4 红枣泡软，去核切半。

5 放入蒸笼饧面30分钟，放枣装饰，然后大火蒸40～50分钟。凉后切块即可食用。

这是原始配方，爱吃甜味的朋友可以照着方子做。我这次做的时候把奶油和糖去掉了。因为爸爸不能吃带糖的点心，所以我尽量少放糖和油，不过做出来的点心味道还是很好的。

这次做的时候有从老家带来的咸鸭蛋，味道要比普通的鸭蛋好吃很多。因为老家的鸭子平时吃的都是稻子和螺蛳，所以鸭蛋黄都是红通通的，味道也格外的香啊。下次用普通的鸭蛋试试。 

漂亮 

灵大 

我想如果想偷懒，用可可粉和面代替中间的蛋黄面，用南瓜和面代替中间的颜色也可以的 

可以啊，做成甜口的，有点想咖啡蛋糕哦！也好吃的！ 

一物多变 

这个熟面粉是怎么做的 

就是把面粉放进小碗里上笼屉蒸一下，最好是竹笼屉，因为如果是电饭煲或是不锈钢的笼屉蒸的时候会滴水，这样面粉里就有硬块了。蒸好的面粉凉后用擀面杖再擀一擀，把小颗粒压碎，这样熟面粉就做好了。 

好看大