cheese cake的困惑-装修网-芦苇装修知识网

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梦的衣裳

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2006-02-07 10:34

做了个轻cheese cake,160烤了2个半小时左右,是不是时间太长了啊~~~
问题是1个半小时拿出来后,我吃了一点想炖蛋一样,放进去又烤,一进一出烤了好几次,尝了好几次,后来实在受不了了,就睡了,第二天早上一看,回缩了,扔进冰箱,下午吃,不过味道超好.
谁能告诉我轻cheese cake怎么样,才算烤好了呢?是不是本来就象炖蛋一样,扔进冰箱让他自己结起来啊?
哭死~~~

#1

大中小

anthea_duan

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2006-02-07 10:55

引用:

[梦的衣裳]做了个轻cheese cake,160烤了2个半小时左右,是不是时间太长了啊~~~
问题是1个半小时拿出来后,我吃了一点想炖蛋一样,放进去又烤,一进一出烤了好几次,尝了好几次,后来实在受不了了,就睡了,第二天早上一看,回缩了,扔进冰箱,下午吃,不过味道超好.
谁能告诉我轻cheese cake怎么样,才算烤好了呢?是不是本来就象炖蛋一样,扔进冰箱让他自己结起来啊?
哭死~~~

时间是太长了，乳酪蛋糕是需要冷却凝固的，然后脱模，是需要放在冰箱里的，乳酪蛋糕是有一点轻微的回缩的

#2

大中小

梦的衣裳

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2006-02-07 11:05

引用:

[anthea_duan]时间是太长了，乳酪蛋糕是需要冷却凝固的，然后脱模，是需要放在冰箱里的，乳酪蛋糕是有一点轻微的回缩的

那8寸要烤多久啊~~~

#3