我家的晚餐是我全家人聚会的时间，因为早餐在外面解决，中午在单位吃。晚上那顿饭理所当然的如此丰盛！！！婆婆烧的菜最拿手，所以叫沈妈妈菜馆，当然我老公也有他的一说，不试则矣一试惊人！！！我嘛就是烧点家常菜。儿子是负责享受！！！
感觉这个活动不错，所以自己也来参加一下，秀一下我家的名橱做出的名菜！！！ 

晚饭我家汤是必不可少，因为LG是个汤司令，所以婆婆总在想方设法的换花样，偶也跟着沾光啊！！！所以无法减肥啊！！！ 

首先介绍我LG的拿手菜，（本人自认为LG最厉害的了菜之一）------色拉！！！
透露一下LG的制作方法，有时候喊他做一顿我来秀一哈子！！！
制造过程：
      1.将色拉油倒到锅子里，用小火烧热。
      2.倒到碗里凉。
      3.拍几个鸡蛋，只要蛋黄，（蛋白随便做的哦）。
    4.用筷子搅鸡蛋，顺着一个方向！！！注意一个方向！！！边搅拌边用小勺子盛油往蛋里道，边倒边搅拌。必须搅匀。
      5. 把土豆洗干净，放到锅子煮熟，去皮切丁。（烧土豆的同时可以将肉丁，胡萝卜丁，火腿丁放到里面一起煮）
    6. 将所有熟的丁放到一起，  同时按照自己的口味，放着料！！！将事先迢好的色拉酱倒到丁子里搅拌均匀。

    7.享用！！！
   
   

期待沈媽媽菜館菜單出來耶~~~~ 

嘻嘻~~~標題要不要改一下下呀~~~

[活動]我秀我家晚餐之小數家的晚餐~~~


嘻嘻嘻~~~~ 

这样的话蛋黄就是生的来 

那油是熟的，蛋黄当然是生的！ 

[color=Blue]有这个必要啊！！！
我来改一下！！！[活動]我秀我家晚餐之----小数家的夜宴color] 

先报一下昨天的菜单太饿的原因， 狼吞虎咽的吃了，一片浪迹的时候才想起来还没留影呢！！！ 

6月11日菜单：  1。汤：去皮蹄膀+白菜+少量粉丝  用大沙锅煲的，因为等我们回去沈妈妈才放粉丝，所以粉丝不糊效果很好。LG边吃边表扬，最后全部搞光！！！偶也稀饭吃，蹄膀就着点着料（醋+糖）。
                      2.鱼： 海鱼--又名小眼睛  是我父亲从家里（靠海边）买的新鲜的带过来，婆婆清洗干净分放保鲜袋。  红烧：方法是：先将调料（油，酱油，盐，姜）调好放锅里烧开，然后将鱼下进去，放料酒烧开即可食用。
                      3.芹菜肉丝：芹菜特有的香味清新爽口。
                      4.清炒小青菜：绿色植物给我们身体补充维生素。
                      5.鸡脚：我走路上买的，合计10元。有一半是红的一半是白的。个人比较稀饭！！！
                        6.咸肉：放水里煮好，切块。（昨夜没怎么动）
                      7.白米饭：每人一小碗
                （个人总结：我家的人是饭量小但吃菜的量大的怕人！！！） 

怎麼又是呼完了才想起沒有拍PP呀~~~
蹄膀白菜粉絲湯想吃~~~嘻嘻~~~~ 

没看见pp 

pp呢？ 

6月12日 今天提着照相机想对着菜拍照片，LG来了一句你这么喜欢拍，小心我连你洗澡的时候也拍了！！！郁闷啊！！！不过还是拍了一道偶稀饭的菜。 

霉干菜炒粉皮  素菜 有霉干菜特有的香味。婆婆的手艺是一流的！！！ 

大家别急，漫漫来，会把家里的色香味聚全的菜肴来出来秀那么几把的！！！

 

到哪里买好吃的梅干呢？ 

婆婆买的有时候菜干是西山的人带上来卖的，渡僧桥天天早晨6：00之前就有好多人来卖。好好吃的！！！ 

西山的人我家近的。我家是木渎的 

我以前在木渎上班的，呵呵。 

谈起吃的，就想起大学时候，主食堂楼上的饭店里的特色的几道菜。让我很是怀念。
几道菜名为： 京酱肉丝，鱼香肉丝，葱爆肉，烩饼，等一系列的我漫漫回忆着！！！ 

在网上找到了京酱肉丝的操作过程，特地抢来一贴，自己保存，回头搬家了在新房子做给出来和LG一起回忆大学时代的浪漫和青涩！！！
材料：甜面酱（传说用"六必居"黄酱最好，山高皇帝远，也不那么考究了）

                        里脊肉      （猪里脊肉啊，倒霉最近还涨价了，也算个奢侈品了）

                        京葱 鸡蛋



    烹饪方法：  1 把京葱的葱白切丝，摆盘
   
2 把里脊肉切丝，用少量生粉、盐和鸡精，加入一个鸡蛋清，拌匀（用搅蛋器比较好）


                3 锅烧热（冒烟就好了），下油，把拌好的里脊肉丝倒进油锅里翻炸到变色，捞出来

                4 用锅里剩余的油，加入两勺甜面酱，一勺糖，一勺老抽，熬一熬（很像吃糖稀）

                5 再把肉丝放进去，翻动直至每一根肉丝都裹上酱汁，然后就可以起锅啦！！



                6 食用时,夹少许葱丝,黄瓜细条,一筷子京酱肉丝,放在春卷皮上,卷起,开吃了
 

PP 

太 难 

圖片太少......