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标题: 我秀我家的晚餐---Aurora的美食日记,熏鱼的做法9月10日的晚餐
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2007-07-23 16:49
天很热,而且我用手机拍的,看的JM一定要支持呀!~

漂亮的鸭腿2只,葱\姜\新鲜香姑3只. 
[图片附件] 23072007165.jpg (Aurora于2007-07-23 16:28, 94 KB)
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2007-07-23 16:53
把鸭腿放油锅里炸透,葱\姜\香菇的茎一起炸 
[图片附件] 23072007166.jpg (Aurora于2007-07-23 16:22, 86 KB)
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2007-07-23 16:57
鸭腿炸透后,不要盛起,注意这点要小心.快速地把料酒倒入油锅,然后盖好锅盖焖2分钟.

然后再倒点老抽进去,继续闷2-3分钟.

关了火,继续闷到锅安静为止.

最后把炸好的鸭腿放入高压锅中,加大料\桂皮\香叶\切碎的香菇\葱\白糖\,加水,没过鸭腿.

大火煮20分钟.


出锅收干汤汁就OK拉!~ 
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本回复由Aurora编辑于2007-7-23 16:59:48
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2007-07-23 16:58
,鸭腿性凉,很适合夏天食用的哦!~~ 
都说咱是个热心人
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2007-07-23 20:06


手机拍得?这么清楚啊,啥牌子的 
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2007-07-23 21:17
N73呀,嘿嘿,感觉比相机不差的,最适合做饭的时候拍PP.

索姐回来了呀. 
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2007-07-24 21:25
晚饭又没吃,到这个点真是饿得8行拉,看样子黄瓜是越嚼越饿呦.

来点健康又好吃的东东.

鸡蛋一只,光明减脂奶酪一片,韩国泡菜一点.

用不沾锅,不需要放油,把单煎熟.然后铺上奶酪片,最后加韩国泡菜.

试一下,又健康又美味哦!~ 
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2007-07-24 22:34


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-23 21:17 发表 
N73呀,嘿嘿,感觉比相机不差的,最适合做饭的时候拍PP.

索姐回来了呀.

这个手机很不错滴。 
都说咱是个热心人
HP:20767
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2007-07-25 10:18


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-23 21:17 发表 
N73呀,嘿嘿,感觉比相机不差的,最适合做饭的时候拍PP.

索姐回来了呀.





我就说呢,酷总也是这个手机很好用,还带导航的

我打算也更新一个这个,出去旅游开车最方便了

我今晚12点落地上海 
都说咱是个热心人
HP:20767
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2007-07-25 10:27


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-24 21:25 发表 
晚饭又没吃,到这个点真是饿得8行拉,看样子黄瓜是越嚼越饿呦.

来点健康又好吃的东东.

鸡蛋一只,光明减脂奶酪一片,韩国泡菜一点.

用不沾锅,不需要放油,把单煎熟.然后铺上奶酪片,最后加韩国泡菜.

试一下,又健康又美味哦!~






看的我好饿啊 
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2007-07-25 12:44
,过年的时候,我跟老公一人一个,可以对打游戏的.这是款性价比很高的手机,买了当MP3,相机,游戏机,还可以看电影看电子书.吼吼.


用手机拍PP是有好处的,我一般用红外传到电脑上,如果用相机的话,要把记忆棒取出来,拆进拆出好麻烦哦,插数据线也麻烦,所以最适合我这样的懒人拉. 

本回复由Aurora编辑于2007-7-25 12:49:14
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2007-07-25 12:53
早上把这个煎鸡蛋稍微改良过了,把鸡蛋卷起来,卖相还不错.


鸡蛋\奶酪\泡菜,含有能量,但消化他们需要更多的能量,是又饱又美味的食物


用不沾锅,没用油,也减低了脂肪的摄取,蛋白质和丰富钙质也是减肥的能源哦 
[图片附件] 25072007172.jpg (Aurora于2007-07-25 12:14, 90 KB)
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本回复由Aurora编辑于2007-7-25 14:34:56
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2007-07-25 12:54
用刀切开,我是非常喜欢这个的,哈哈,比我早发明的还有伐. 
[图片附件] 25072007173.jpg (Aurora于2007-07-25 12:10, 93 KB)
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2007-07-25 13:13
美味,而且简单  
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2007-07-25 13:19
对付夏天,对付肥胖,对付容易饥饿的大胃,嘿嘿,真的很难


4个奶香小馒头+腊鸡腿

这东西只有我爱吃,垫张厨房纸,蒸出来的鸡腿很滑但不油腻,油都被吸掉了 
[图片附件] 25072007174.jpg (Aurora于2007-07-25 13:05, 139 KB)
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2007-07-25 13:21
2层的蒸锅,不能浪费能量了.

南瓜住楼上,这个季节的南瓜最好吃了,我就简单蒸着吃,可以当主食,饿的时候也捞一块,不会胖还顶饿. 
[图片附件] 25072007176.jpg (Aurora于2007-07-25 13:21, 129 KB)
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2007-07-25 13:36


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-25 13:21 发表 
2层的蒸锅,不能浪费能量了.

南瓜住楼上,这个季节的南瓜最好吃了,我就简单蒸着吃,可以当主食,饿的时候也捞一块,不会胖还顶饿.



  怎么看着像肥肉啊,颜色有点不对了 
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2007-07-25 13:39
也想去买南瓜吃了,小时候吃的南瓜饭很好吃的,自己弄不好,唉 
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2007-07-25 13:59
中午光线太强了,嘿嘿.

我建议你用电饭煲做饭的时候,铺半个南瓜上去,很好吃的 
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2007-07-25 14:05


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-25 13:59 发表 
中午光线太强了,嘿嘿.

我建议你用电饭煲做饭的时候,铺半个南瓜上去,很好吃的



那是什么时候铺上去呢,一开始呢,还是快好之前

你买的南瓜是那种小小的圆圆的呢,还是长长的那种 
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2007-07-25 14:32
我买的是日本南瓜,不过我对南瓜品种不挑剔,青的可以炒来吃, 红的可以做点心.

随便什么时候铺南瓜都可以,切成小块,直接把南瓜放进加水的米上.这样整个米饭里都是南瓜的味道. 

本回复由Aurora编辑于2007-7-25 14:33:29
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2007-07-25 14:48


引用:
原帖由Aurora于 2007-07-25 14:32 发表 
我买的是日本南瓜,不过我对南瓜品种不挑剔,青的可以炒来吃, 红的可以做点心.

随便什么时候铺南瓜都可以,切成小块,直接把南瓜放进加水的米上.这样整个米饭里都是南瓜的味道.



谢谢MM 哦   

改天做个南瓜饭吃 
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2007-07-25 15:09
呵呵,可以铺饭里的东西很多的哦,可以把咸肉+豌豆+莴苣叶子

还有香肠可以铺

土豆可以铺

玉米也可以铺

腊肉啥的也可以铺.

米饭里面想加啥都行,嘿嘿 
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2007-07-28 17:33
发现饼其实是很好做的主食,真的耶.

把鸡蛋饼继续改良,吼吼. 
[图片附件] 26072007177.jpg (Aurora于2007-07-28 17:32, 96 KB)
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2007-07-28 17:34
发酵面粉做的葱油饼

 
[图片附件] 28072007178.jpg (Aurora于2007-07-28 17:52, 111 KB)
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