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标题: 我秀我家的晚餐---美丽家7月新菜另开帖展示......
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2007-06-14 20:09
今晚只烧了俩素菜,还上吗?荤菜是昨天烧好的,这个就不上了,上个重新搭配的吧.
蒜泥牛心菜
清炒青菜
红肠顺风混搭 
高级会员
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2007-06-14 20:10
蒜泥牛心菜
 
[图片附件] 牛心菜.jpg (mealie于2007-06-14 20:46, 117 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-14 20:19:45
高级会员
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2007-06-14 20:10
炒青菜,炒的不大好,有点过了,生点的看起来好看,但家里人不爱吃,尤其儿子,挑食儿. 
[图片附件] 青菜.jpg (mealie于2007-06-14 20:44, 127 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-14 20:21:55
高级会员
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2007-06-14 20:10
红肠顺风混搭 
[图片附件] 红肠.jpg (mealie于2007-06-14 20:46, 116 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-14 20:22:46
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2007-06-14 20:25
今天没买菜闲的发慌,人呐,真贱,实在没事儿干就想起来蒸馒头,终于知道平时为什么蒸好的馒头表面坑坑洼洼是咋回事儿了.原来是我盖错了盖子,
笼屉比锅小吧,盖上锅盖可以把整个笼屉全盖住,我就一直这么做.但今天一想,水气太重了呀,就改了用笼屉盖,结果,表面光滑了好多.....哈哈 
[图片附件] 6.14馒头.jpg (mealie于2007-06-14 20:33, 101 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-14 20:26:33
都说咱是个热心人
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2007-06-14 21:08
馒头漂亮 
高级会员
HP:3652
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2007-06-15 10:38


引用:
原帖由suorui于 2007-06-14 21:08 发表 
馒头漂亮


因为漂亮因为好吃,没了 
布卡爱加鲁
HP:18620
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2007-06-15 12:29


引用:
原帖由mealie于 2007-06-15 10:38 发表 
因为漂亮因为好吃,没了

我是面食白痴 
都说咱是个热心人
HP:21235
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2007-06-15 13:00


引用:
原帖由mealie于 2007-06-15 10:38 发表 
因为漂亮因为好吃,没了




哈哈都是喜欢面食的 
都说咱是个热心人
HP:21235
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2007-06-15 13:01


引用:
原帖由apple单于 2007-06-15 12:29 发表 
我是面食白痴





只要会吃就不算白痴 
初级会员
HP:758
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2007-06-15 16:16


引用:
原帖由suorui于 2007-06-15 13:01 发表 
只要会吃就不算白痴

我就喜欢白吃 
初级会员
HP:758
注册日期:2006-06-26
状态:离线
2007-06-15 16:20


引用:
原帖由mealie于 2007-06-14 13:39 发表 
而且丝也拉的不算好.

这样还叫不好,还让不让我们活了 
高级会员
HP:3652
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2007-06-15 16:49


引用:
原帖由糖水兔子于 2007-06-15 16:20 发表 
这样还叫不好,还让不让我们活了

说的好听叫谦虚,说的时尚叫矫情 
布卡爱加鲁
HP:18620
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2007-06-15 16:52


引用:
原帖由mealie于 2007-06-15 16:49 发表 
说的好听叫谦虚,说的时尚叫矫情

现在流行娇情 
高级会员
HP:3652
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2007-06-15 17:23


引用:
原帖由apple单于 2007-06-15 16:52 发表 
现在流行娇情

夸我呢还是骂我呢 
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2007-06-15 19:38
2007年6月15日            星期五              多云到晴
蒜泥豇豆
彩烩三丝
茭白鳝丝
河鲫鱼汤
醋黄瓜

有人肯定会说,你家几口人,每天都吃这么多的菜?
不瞒您说,我家三口人,阳盛阴衰,他们的食量大的很,另外,我明儿中午不还得吃饭嘛,就算是剩菜剩饭我也得吃一口不是?
当然,为了上PP更好看,我最近也故意用心地多做菜..........表扁我噢 
[图片附件] 四季豆.jpg (mealie于2007-06-15 19:11, 70 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-15 19:47:48
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2007-06-15 19:39
彩烩三丝
看看是些什么丝? 
[图片附件] 彩三丝2.jpg (mealie于2007-06-15 19:36, 69 KB)
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2007-06-15 19:41
爆炒鳝丝 
[图片附件] 鳝丝.jpg (mealie于2007-06-15 19:10, 136 KB)
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2007-06-15 19:43
这道菜我叫它沉鱼落雁,动物蛋白凝结的真快,看,已经有一层膜了,看看沉在下面的鱼,若隐若现的,郁郁的小葱,随意地散落在上面,简直就是一副画啊.........

苹果要问做法,做法嘛,不难
起油锅,把鱼煎透,倒出剩余的油,然后用开水烧鱼汤.一定要大火,而且最好用铁锅.
盐可以晚点放,酒嘛,有时候我根本不放,不感觉腥气的.
我和奇怪,有人说鱼汤怎么也烧不白,有人说用牛奶烧才能白.........真是说什么的都有,但我就是这么烧的,简简单单地
当然,也有烧成红颜色的时候,那是因为我在放水之前倒了黄酒,结果,就烧出了一般人烧不出的红的鱼汤. 
[图片附件] 沉鱼落雁.jpg (mealie于2007-06-15 19:41, 55 KB)
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本回复由mealie编辑于2007-6-16 12:07:28
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2007-06-15 19:46
我家的男人有个毛病,饭啊菜啊吃的好好的,非要捣腾点儿咸菜吃,所以除了正菜.我家几乎天天都要有一个凉拌的,或者是腌制的菜,说是更下饭........
叫它层林尽染行吗? 
[图片附件] 层林浸然.jpg (mealie于2007-06-15 19:18, 51 KB)
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高级会员
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2007-06-15 19:49
都还没吃完呐,我自己顶一记 
布卡爱加鲁
HP:18620
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2007-06-15 20:08
今天网速很慢.因为图片反应很兴.明天学一下炒鳝丝  
初级会员
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2007-06-15 20:51


引用:
原帖由mealie于 2007-06-15 19:39 发表 
彩烩三丝
看看是些什么丝?

胡蘿蔔絲、青椒四,加上馋吐丝 
都说咱是个热心人
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2007-06-15 23:15


引用:
原帖由糖水兔子于 2007-06-15 20:51 发表 
胡蘿蔔絲、青椒四,加上馋吐丝





再加上一个南瓜丝?
 
布卡爱加鲁
HP:18620
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2007-06-16 07:47
呀.还没看到爆鳝丝的作法.等着偷学呢 
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