有一道名菜----叫花鸡，我一直想自己尝试着做一做。人家是要用泥巴把鸡包起来以后烤，但是我找不到合适的粘性黄泥，所以我就用面皮代替了。我怕做完了一只鸡，如果味道不好，那就要吃掉整个一只鸡啊，好大的工程量啊，那太可怕了。要是整只扔掉那简直是浪费啊，那也太不珍惜养鸡人的辛劳了，也太对不起我家老公辛苦挣钱了啊。所以我决定还是先做几个小鸡翅膀，如果好吃，下次我就烤整只鸡。还好，看看小鸡翅出炉的样子，还是蛮有食欲的哦。因为我家炉子小，一次就能烤6只。看到出炉的鸡翅，我向老公强烈建议要平分，他三个，我三个，这样如果好看不好吃的话，他也能帮我吃掉几个哦结果，我俩一个都没有剩，我俩都没有吃够。
原料：鸡翅中段6只，鸡蛋1只，发酵好的面团约80克，黑芝麻少许，香葱，姜，黑胡椒粉，精盐，糖，耗油，酱油，料酒。
做法：1、鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀，这样好进味。然后放入香葱末，姜末，料酒，糖，耗油，酱油，黑胡椒粉腌制2个小时。
2、面粉加入酵母和温水以后揉成光滑面团，饧发到体积增大1倍以后就可以用了。
3、面发好以后就可以做成小剂子，擀成面皮，把鸡翅包进去。
4、然后刷上蛋液，撒上黑芝麻。
5、然后放入已经预热的烤箱（我家的是烤炉），烤箱托盘上事先最好铺上锡纸，倒入少许植物油。
6、烤箱温度为220度，烤25分钟就可以了。
[图片附件] 
我老是不知道怎么做面食类的东东
我只有泡打粉 
是啊，我现在才明白啊！ 
那酵母通常去哪里买?
