lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线

用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:49   夏天又到了，我和老公又想吃炸酱面了。但是家里的炸酱上次吃煎饼的时候已经吃完了，所以今天又炸了点酱。以前买过韩国的大豆酱，炒过以后吃起来还是觉得味道不太地道。所以今天还是买了国产的大豆酱。 原料：大豆酱500克 ，瘦猪肉200克，虾仁30克，花生油60克，香葱，姜。 做法：1、先备料，把猪肉剁碎，如果爱吃肉肉的朋友可以把肉肉切成肉丁，爱吃香味大的还可以加点肥猪肉，但是我不爱吃肥肉，所以没有放。虾仁用刀斩一斩就可以了，如果是小虾仁可以不用斩的。葱切成小段，姜切成末。 2、锅烧热放油，油要多放一点，要不会粘锅的。油4成热的时候放入葱姜末慢慢爆香，然后放入虾仁，也要炒香哦。再放入肉末，继续翻炒，最好是把肉炒得酥香，最后放入大豆酱继续翻炒。记住哦，炒酱始终都要用中小火，这样酱不会炒糊。炒的时候要不停的搅拌，直到把酱炒得红亮就可以了。 最后的成品出锅了，以后可以吃炸酱面，馒头卷酱，煎饼.....很美味的大豆酱哦。  [图片附件] 100_0279.gif (lily751120于2007-05-31 22:34, 59 KB) 炸好的酱很红亮也很香哦。

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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:50 原料  [图片附件] 100_0272.gif (lily751120于2007-05-31 22:07, 81 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:50 油热以后放入葱姜末炒香  [图片附件] 100_0273.gif (lily751120于2007-05-31 22:54, 74 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:51 然后放入虾仁炒香  [图片附件] 100_0274.gif (lily751120于2007-05-31 22:30, 66 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:52 放入肉末翻炒  [图片附件] 100_0275.gif (lily751120于2007-05-31 22:09, 73 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:53 继续翻炒到肉肉酥香  [图片附件] 100_0276.gif (lily751120于2007-05-31 22:17, 83 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:54 最后放入大豆酱翻炒，要边搅办边翻炒。要用中小火。  [图片附件] 100_0277.gif (lily751120于2007-05-31 22:23, 64 KB)
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-05-31 22:55 最后的成品，很诱人吧。  [图片附件] 100_0279.gif (lily751120于2007-05-31 22:37, 59 KB)
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suorui 都说咱是个热心人 HP:20767 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 10:17 这么多啊，我知道你吃不完的
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Aurora 粉丝会员 HP:825 注册日期:2006-09-29 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 11:48 很诱人哦!~
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风儿悠悠 HP:201 注册日期:2007-03-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 12:04 美味，突然很想吃炸酱面的说
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suorui 都说咱是个热心人 HP:20767 注册日期:2005-04-26 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 12:37 引用: 原帖由风儿悠悠于 2007-06-01 12:04 发表  美味，突然很想吃炸酱面的说 夏天最爽口了
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小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 13:34
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小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 13:35 悄悄的问一声，这个酱可以放多久
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apple单 布卡爱加鲁 HP:18594 注册日期:2006-08-22 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 14:01 姐姐.把你的方子整理到一个贴子里.偶好给你礼品呀!!!!!
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 21:15 引用: 原帖由suorui于 2007-06-01 10:17 发表  这么多啊，我知道你吃不完的 给你留一半吧
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 21:17 引用: 原帖由小仙070311于 2007-06-01 13:35 发表  悄悄的问一声，这个酱可以放多久 每次吃完盖好盖子，放进冰箱里，3个星期是没有问题的。但是我家这些可能到不了那时就吃完了。
	#17   大 中 小

lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 21:19 引用: 原帖由apple单于 2007-06-01 14:01 发表  姐姐.把你的方子整理到一个贴子里.偶好给你礼品呀!!!!! 好的，我再发一次啊。能告诉我是什莫吗？
	#18   大 中 小

小仙070311 HP:2110 注册日期:2007-03-12 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 21:22 引用: 原帖由lily751120于 2007-06-01 21:19 发表  好的，我再发一次啊。能告诉我是什莫吗？ 我来 告诉你是个小金猪 哦
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 21:26 引用: 原帖由小仙070311于 2007-06-01 21:22 发表  我来 告诉你是个小金猪 哦 好，我这就发！
	#20   大 中 小

apple单 布卡爱加鲁 HP:18594 注册日期:2006-08-22 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 23:22 引用: 原帖由lily751120于 2007-06-01 21:26 发表  好，我这就发！ 笨MM啊.你没看我发的贴呀.就是你开个日记.以后你每次要发食谱直接放进.这样子就行了.我觉得你以前的好多也值得收藏喔.要是你不高兴弄.我帮你收集起来啊或者先开一个日记贴以后慢慢补回来啊.这样对自己也比较有价值啊
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apple单 布卡爱加鲁 HP:18594 注册日期:2006-08-22 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-01 23:23 http://www.ruvita.com/Site/Forum/Article.aspx?ForumID=18009&PageIndex=0
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司马紫烟 HP:122 注册日期:2007-05-28 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-02 00:20 看得好诱人哦，虽然偶不吃荤 但是偶可以把里面的料改成素的，照样也可以做的，哈哈
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司马紫烟 HP:122 注册日期:2007-05-28 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-02 00:24 将猪肉换成香菇,虾仁换成花生米或者黄豆、辣椒，这样子应该也是粉好吃的
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lily751120 HP:286 注册日期:2007-02-02 状态:离线	用户资料 发短消息 收藏此用户 编辑 引用 回复 删除 2007-06-02 08:59 引用: 原帖由apple单于 2007-06-01 23:22 发表  笨MM啊.你没看我发的贴呀.就是你开个日记.以后你每次要发食谱直接放进.这样子就行了.我觉得你以前的好多也值得收藏喔.要是你不高兴弄.我帮你收集起来啊或者先开一个日记贴以后慢慢补回来啊.这样对自己也比较有价值啊 真的是苯啊，你在逗我！ 不过我有了自己的日记，你可以去看看哦，就在这里BoBo家的小厨房 我在搜狐上也有，名字是一样的。 谢谢apple!
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