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标题: 夏绿蒂皇家蛋糕,大家一起吃~~~
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-01-28 16:42
今年的最后一烤:夏绿蒂皇家蛋糕(盗版容容姐的,嘿嘿)
以这个蛋糕祝大家今年心想事成,鸿运高照!!! 
[图片附件] Resize of DSCN3976.JPG (happywen于2006-01-28 16:14, 19 KB)
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#1  
VIP会员
HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线
2006-01-28 18:52


引用:
[happywen]今年的最后一烤:夏绿蒂皇家蛋糕(盗版容容姐的,嘿嘿)
以这个蛋糕祝大家今年心想事成,鸿运高照!!!

SF,今天帮同学一起做了第一个鲜奶蛋糕,但是郁闷的是同样的方子和温度,这回的蛋糕体却有裂缝,而且烤过头了,实在很郁闷,唯一的不同就是这回的蛋比较大,感觉料比上回做的多,其他没任何区别啊,晚上再做一个蛋糕卷. 
#2  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-01-29 13:30


引用:
[龙凤宝宝]SF,今天帮同学一起做了第一个鲜奶蛋糕,但是郁闷的是同样的方子和温度,这回的蛋糕体却有裂缝,而且烤过头了,实在很郁闷,唯一的不同就是这回的蛋比较大,感觉料比上回做的多,其他没任何区别啊,晚上再做一个蛋糕卷.

会不会是时间太长了?所以有裂缝了呢?我昨天晚上也烤了个鲜奶蛋糕,就是外面侧面的一圈奶油很难整,花了很长的时间也没整好,只好举手投降了。。。。。。 :em04: 
#3  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-01-29 14:20
:em17:  :em17:  :em17:  :em17: 
#4  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-01-29 14:21


引用:
[龙凤宝宝]SF,今天帮同学一起做了第一个鲜奶蛋糕,但是郁闷的是同样的方子和温度,这回的蛋糕体却有裂缝,而且烤过头了,实在很郁闷,唯一的不同就是这回的蛋比较大,感觉料比上回做的多,其他没任何区别啊,晚上再做一个蛋糕卷.




蛋糕卷放在中间层。时间20分钟左右,表面颜色稍微上色即可

蛋糕放在倒数二层,时间50-60分钟 
#5  
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