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标题: 春笋鸭腿煲
HP:286
注册日期:2007-02-02
状态:离线
2007-05-15 19:23
家里还有几个鸭腿,老公最爱吃笋子了,今天就做个春笋鸭腿煲吧。

原料:鸭腿4只,春笋250克,香菇50克,葱,姜,精盐,味精。

做法:鸭腿洗净,先下水焯一下去掉血水;然后把发好的香菇,洗净的春笋切成片,葱切成段,姜片一起都放进瓦煲内,加水,(要多放一点,因为煲汤的时间比较长,水少就喝不到鲜美的汤哦。)煲汤1.5小时,出锅前放点精盐,味精(或是鸡精),也可以再放点胡椒粉。鲜美的汤就做好了。

其实做煲很简单,只要把要煲汤的料放齐,水一次放够,煲汤的时间掌握好,汤自然就好喝。
[/size] 
#1  
HP:286
注册日期:2007-02-02
状态:离线
2007-05-15 19:24
汤来了!很鲜美哦! 
[图片附件] 笋干鸭腿煲.gif (lily751120于2007-05-15 19:27, 82 KB)
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#2  
泉水叮当
HP:16062
注册日期:2005-05-12
状态:离线
2007-05-15 19:29
就是超市里卖的普通的鸭腿吗? 
#3  
HP:286
注册日期:2007-02-02
状态:离线
2007-05-15 19:32
Sample Text是的啊,但是你要挑一挑,要新鲜的,如果皮色不新鲜了就不要买了。
 
#4  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2007-05-15 20:36



这个好喝的 
#5  
HP:1808
注册日期:2006-11-07
状态:离线
2007-05-15 21:09
补啊~ 
#6  
VIP会员
HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线
2007-05-16 12:13
为什么偶家的汤里面的肉肉都没人吃!这个汤里的肉肉是不是也没啥味道比较老呢? 
#7  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 12:52


引用:
原帖由龙凤宝宝 于 2007-05-16 12:13 发表 
为什么偶家的汤里面的肉肉都没人吃!这个汤里的肉肉是不是也没啥味道比较老呢?

我也是只吃笋不吃肉肉.,虽然肉肉不老 
#8  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 12:52
可是放几块威肉一起炖喔.鲜的 
#9  
HP:286
注册日期:2007-02-02
状态:离线
2007-05-16 13:36
汤里的肉肉也很好吃啊,不老的。我家没有火腿了(和咸肉差不多的那种腌制肉),所以没有放啊,放了味道会更好。对了,告诉大家如果煲汤的时候放点核桃,啊.......我馋啊,可是我家的吃完了,所以没有放。 
#10  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 14:12
吃完了就去买!!!家乐福散装的不要买.难吃 
#11  
HP:2102
注册日期:2007-03-12
状态:离线
2007-05-16 14:44
  这个好,下次试试 
#12  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 15:01
苏州家里冰箱里还有一锅老鸭保.这星期回去吃 
#13  
HP:2102
注册日期:2007-03-12
状态:离线
2007-05-16 15:16


引用:
原帖由apple单于 2007-05-16 15:01 发表 
苏州家里冰箱里还有一锅老鸭保.这星期回去吃



MM你就最好不要吃冰箱里方时间太长的东西了,要多吃新鲜的 
#14  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 21:03


引用:
原帖由小仙070311于 2007-05-16 15:16 发表 



MM你就最好不要吃冰箱里方时间太长的东西了,要多吃新鲜的

但是我一星期才回苏州一次,吃不完.只有放冷冻室 
#15  
HP:2632
注册日期:2006-08-08
状态:离线
2007-05-16 22:12


引用:
原帖由apple单于 2007-05-16 15:01 发表 
苏州家里冰箱里还有一锅老鸭保.这星期回去吃

放一个星期还能吃?
 
#16  
HP:2632
注册日期:2006-08-08
状态:离线
2007-05-16 22:13
看样子苹果mm家里的冰箱是0度保鲜的 
#17  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-16 22:39


引用:
原帖由lily_mary于 2007-05-16 22:13 发表 
看样子苹果mm家里的冰箱是0度保鲜的

放冷冻室呀.都不止一个星期啦 
#18  
论坛管理员
HP:5101
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2007-05-18 12:13
家有贤妻!!!! 
#19  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-18 13:06


引用:
原帖由zlzh28于 2007-05-18 12:13 发表 
家有贤妻!!!!

我家是家有闲妻 
#20  
天天妈
HP:6
注册日期:2006-08-11
状态:离线
2007-05-21 11:39
看着就香,嘿嘿。鸭性凉,去火,笋必温,两相得彰哇!!! 
#21  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-21 11:52
哇.是这样喔 
#22  
布卡爱加鲁
HP:18535
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2007-05-21 11:52
哇.是这样喔 
#23  
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