芦苇网 论坛 索友煮艺 【原创】今天又做了提拉米素和重CHEESE CAKE，帮我看看~谢谢大家！
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HP:903
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2005-12-31 19:54 |
今天下午做了这两个饼干，嘿嘿~~~颜色有点深了，是我怕不熟，所以又增加烤的时间了，高手们来帮我指点指点。谢谢！
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HP:875
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2005-12-31 19:57 |
好漂亮哦。。。 先给你加个精你快点上方子哦。。。。 (bimage98) (bimage98)
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HP:903
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2005-12-31 19:58 |
谢谢~~谢谢~~~~。方子是索姐的，呵呵
做了核桃派，但颜色好象深了，因为我没黄糖，用的是红糖，不知道是不是这个原因。。。（LG说馅像八保辣酱 :em04: ）
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2005-12-31 22:56 |
今天又做了面包，呵呵~~请高手来帮我指点指点，谢谢！
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HP:875
注册日期:2005-04-27
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2006-01-03 15:06 |
面包做得很不错。。。 表面要是没这么红会更好的。。 (bgaroa14) (bgaroa14)
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-01-04 07:42 |
面包表面的鸡蛋液没有打均匀
如果用2个蛋青1个蛋黄做出来得颜色会好看很多
鸡蛋液一定要充分打散
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HP:903
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2006-01-04 12:10 |
[ysmchee]面包做得很不错。。。 表面要是没这么红会更好的。。 (bgaroa14) (bgaroa14) 是不是我的炉温太高了啊？我是用190度烘烤的。谢谢！
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HP:903
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2006-01-04 12:12 |
[suorui]面包表面的鸡蛋液没有打均匀
如果用2个蛋青1个蛋黄做出来得颜色会好看很多
鸡蛋液一定要充分打散 索姐，是不是我面包表面的鸡蛋没打匀，所以导致颜色太红了？谢谢！
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HP:903
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2006-01-04 12:17 |
那个。。。那个。。。。大家都来看看我又做的那个什么酥和什么条好吗？5555。。。做酥我都快没信心了。。。。。。  |
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HP:903
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2006-01-04 12:18 |
如果我不说这是那个什么椰子条和那个什么蝴蝶酥，你们能认识吗？55555。。。。。做酥没一次成功的说，我都快没信心了。。。。。
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HP:903
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2006-01-04 20:16 |
下午再做了一次蝴蝶酥和玛格丽特饼干，来帮我看看好吗？是否有点小进步？
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HP:903
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2006-01-05 20:41 |
今天又做了炮夫，大家帮我看看好吗？奶油是不是打的可以？泡夫我没用裱花袋，是用勺子挖的，所以不是很均匀。
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HP:5108
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2006-01-06 08:29 |
是大步前进！！ (bimage98) (bimage98)
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HP:903
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2006-01-06 15:16 |
[zlzh28] 是大步前进！！ (bimage98) (bimage98) 谢谢索妈~~~ (bgaroa27)
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HP:903
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2006-01-06 18:01 |
昨天拿到了8寸蛋糕模，今天鲜各各的做了一次戚风，从没做过，很担心自己做不好（因为做戚风的要求很高），但今天真的是没做好。。。。大家帮我看看好吗？
底部萎缩了。。。。上面的是拿锡纸的时候和锡纸粘在一起了。
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HP:903
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2006-01-06 18:13 |
这个是蛋糕的组织，大家帮我看看，谢谢！
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HP:71
注册日期:2005-11-27
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2006-01-06 22:06 |
[happywen]这个是蛋糕的组织，大家帮我看看，谢谢！ 比偶做的好，５５５５
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| 论坛管理员 |
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HP:5108
注册日期:2005-04-26
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2006-01-06 22:09 |
[cookier]比偶做的好，５５５５ 最初由第21楼 的 cookier 发表: -------------------------------------------------------------------------------- 前2天比较热,我还担心呢,这2天到好,彻底冷一冷,HOHO~!! zlzh28发表 天冷也要经常翻动，尽量分开挂，通风良好。避免重迭。
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2006-01-06 22:29 |
[cookier]比偶做的好，５５５５ mm再做一次试试，严格按照方子上的做，肯定会好的~~~~~ 我也是有时候做的不好，会灰心，但好象总有点不甘心，所以。。嘿嘿，就坚持做拉~~~~
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HP:903
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2006-01-06 22:32 |
[zlzh28]最初由第21楼 的 cookier 发表:
--------------------------------------------------------------------------------
前2天比较热,我还担心呢,这2天到好,彻底冷一冷,HOHO~!!
zlzh28发表
天冷也要经常翻动，尽量分开挂，通风良好。避免重迭。 索妈~~~ :em13: :em13: :em13:
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2006-01-07 19:14 |
今天做的，看看是否做的好？谢谢~~
提拉米素已经放到冰箱里了，疑惑的是容容姐做的颜色是深色的，为虾米我的颜色是白色的呢？
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2006-01-07 22:54 |
晚上没事又做了麦芬蛋糕，看看~~~外表不大好看也。。。。嘿嘿
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2006-01-07 23:02 |
忘了说了，如果有JMS想要方子的，我一定写上。谢谢
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HP:320
注册日期:2005-07-14
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2006-01-10 11:40 |
[happywen]今天做的，看看是否做的好？谢谢~~
提拉米素已经放到冰箱里了，疑惑的是容容姐做的颜色是深色的，为虾米我的颜色是白色的呢？ 白色正常的，没问题
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HP:903
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2006-01-10 11:50 |
[Dumb Siren]白色正常的，没问题 仔细看了别的提拉米素的制作后，才知道是洒了可可粉的关系，嘿嘿~~~~谢谢！
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[图片附件] 
