买好了黄油,面粉,今天休息开工做个苹果蛋糕,方子是贝太上的,味道很好哦,就是打发黄油累了点,用力过度还打坏了个手动打蛋器.照片是手机拍的,所以不是很清楚,只好将就下了 

再来个侧面,里面一颗颗的是苹果 

估计口感不错,就是相片差点
加油 (bimage98) 

上照片的时候可不可以把方子一起上上来呀,让大家在流哈喇子的时候学学怎么做的嘛. 

方子是在贝上看来的
材料：（小纸杯7个量）新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖100克（如果嫌太甜可以减少）、鸡蛋2个、低粉140克、泡打粉1/2小匙、牛奶2小匙、香草精1小匙（没有所以没加）、朗姆酒2小匙（没加）、柠檬汁1大匙（橙汁也行）、肉桂粉1/4小匙、葡萄干少许、白葡萄酒2大匙
作法：
1、葡萄干洗干净用2大匙白葡萄酒泡软。
2、苹果洗净去皮去核切小丁，加入柠檬汁和肉桂粉拌匀。加柠檬汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
3、软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。鸡蛋一定要回温，不然刚从冰箱里面拿出来的鸡蛋直接加到奶油中会让奶油变硬。
4、把面粉、泡打粉、香草粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和朗姆酒、牛奶拌匀。倒在模型中,洒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。