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标题: 有2个羊腿能做什么呢
普通会员
HP:64
注册日期:2005-08-30
状态:离线
2005-11-29 00:02
有2个羊腿能做什么西餐吗  以前看到过红酒羊排的 不知道能不能用羊腿做呢 能给个用羊腿做西餐的方子谢谢拉 :em34:  :em34:  准备圣诞节吃的呵呵 
#1  
高级会员
HP:269
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-11-29 08:23
烤着吃,香哦 
#2  
高级会员
HP:200
注册日期:2005-05-09
状态:离线
2005-11-29 08:41
上周刚刚看到电视教的,(1个)羊腿前后摸上盐,用刀戳几个洞洞,里面放迷迭香和少许盐,放在烤盘,洒上整瓶红酒烤箱烤。。。 (Y071) 
#3  
普通会员
HP:71
注册日期:2005-07-01
状态:离线
2005-11-29 10:26
前二天我刚烤过一个羊腿,蛮香的,而且方便,在羊腿上多划几个口子 ,最好能深到骨头,然后涂上盐,花椒粉,辣椒粉孜然,腌二个小时以上,就能烤了,连我家不吃羊肉的猪也吃了好多呢,很香的, 
#4  
论坛管理员
HP:5100
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-11-29 13:40


引用:
[禁片]前二天我刚烤过一个羊腿,蛮香的,而且方便,在羊腿上多划几个口子 ,最好能深到骨头,然后涂上盐,花椒粉,辣椒粉孜然,腌二个小时以上,就能烤了,连我家不吃羊肉的猪也吃了好多呢,很香的,



        你的功劳!!!! 
#5  
普通会员
HP:64
注册日期:2005-08-30
状态:离线
2005-11-29 19:44


引用:
[kylie]上周刚刚看到电视教的,(1个)羊腿前后摸上盐,用刀戳几个洞洞,里面放迷迭香和少许盐,放在烤盘,洒上整瓶红酒烤箱烤。。。 (Y071)

我就是想烧这样西餐样子的 要放整瓶红酒啊 那不是很湿都泡在酒里拉 另外红酒是葡萄酒吗 请指教谢谢 (bimage012 
#6  
高级会员
HP:200
注册日期:2005-05-09
状态:离线
2005-11-30 11:45


引用:
[miki1024]我就是想烧这样西餐样子的 要放整瓶红酒啊 那不是很湿都泡在酒里拉 另外红酒是葡萄酒吗 请指教谢谢 (bimage012


电视上一条羊腿放1瓶红葡萄酒

葡萄酒分红滴和白滴,通常肉类和红葡萄酒搭配,简称红酒,海鲜和白葡萄酒搭配,介个就不能称为白酒来 (Y040) 
#7  
普通会员
HP:64
注册日期:2005-08-30
状态:离线
2005-11-30 20:28


引用:
[kylie]电视上一条羊腿放1瓶红葡萄酒

葡萄酒分红滴和白滴,通常肉类和红葡萄酒搭配,简称红酒,海鲜和白葡萄酒搭配,介个就不能称为白酒来 (Y040)

那羊腿要包锡纸吗 另外是把酒浸在羊腿里一起烤 还是先用酒淹制 
#8  
高级会员
HP:200
注册日期:2005-05-09
状态:离线
2005-12-01 08:38


引用:
[miki1024]那羊腿要包锡纸吗 另外是把酒浸在羊腿里一起烤 还是先用酒淹制

完了,看样子你把我当专家了,我的这点知识,仅局限在看电视的份上 (bimage075

我在电视上看到的是:
1、羊肉洗净,抹盐,表皮戳洞塞迷迭香,稍微腌下

2、处理好的羊肉放入烤盘

3、洒上红酒

4、入炉烤制(没有锡纸)

以上仅供参考 (Bimage17) 
#9  
普通会员
HP:64
注册日期:2005-08-30
状态:离线
2005-12-01 20:38


引用:
[kylie]完了,看样子你把我当专家了,我的这点知识,仅局限在看电视的份上 (bimage075

我在电视上看到的是:
1、羊肉洗净,抹盐,表皮戳洞塞迷迭香,稍微腌下

2、处理好的羊肉放入烤盘

3、洒上红酒

4、入炉烤制(没有锡纸)

以上仅供参考 (Bimage17)

谢谢拉 :em23: 
#10  
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