[禁片]前二天我刚烤过一个羊腿，蛮香的，而且方便，在羊腿上多划几个口子　，最好能深到骨头，然后涂上盐，花椒粉，辣椒粉孜然，腌二个小时以上，就能烤了，连我家不吃羊肉的猪也吃了好多呢，很香的，

[kylie]上周刚刚看到电视教的，（1个）羊腿前后摸上盐，用刀戳几个洞洞，里面放迷迭香和少许盐，放在烤盘，洒上整瓶红酒烤箱烤。。。 (Y071)

[miki1024]我就是想烧这样西餐样子的 要放整瓶红酒啊 那不是很湿都泡在酒里拉 另外红酒是葡萄酒吗 请指教谢谢 (bimage012

[kylie]电视上一条羊腿放1瓶红葡萄酒

葡萄酒分红滴和白滴，通常肉类和红葡萄酒搭配，简称红酒，海鲜和白葡萄酒搭配，介个就不能称为白酒来 (Y040)

[miki1024]那羊腿要包锡纸吗 另外是把酒浸在羊腿里一起烤 还是先用酒淹制

[kylie]完了，看样子你把我当专家了，我的这点知识，仅局限在看电视的份上 (bimage075

我在电视上看到的是：
1、羊肉洗净，抹盐，表皮戳洞塞迷迭香，稍微腌下

2、处理好的羊肉放入烤盘

3、洒上红酒

4、入炉烤制（没有锡纸）

以上仅供参考 (Bimage17)