|
|
| 初级会员 |
|
|
HP:19
注册日期:2005-08-30
状态:离线 |
|
|
2005-11-26 23:00 |
啊噢！这里高手很多啊！俺在这里显摆一下俺做的姜饼屋和姜饼娃娃。离圣诞节好像还早了一点，不过没关系，大家要是觉着好看，可以自己动手制作阿，尤其是有孩子的妈妈，一定要和自己的宝贝一起制作，是一件很有意义的事情，孩子们一定会很高兴的！
装饰姜饼屋的小饰品随处可以买得到，如果这些也能吃就更好了，呵呵，俺的技术还没有达到那么高的境界。
照相机很一般，所以拍出来的pp也很一般，有点可惜了我的作品。
|
|
|
|
|
|
| 初级会员 |
|
|
HP:19
注册日期:2005-08-30
状态:离线 |
|
|
2005-11-26 23:12 |
我是按照这个方子制作的：
摘自烘培宝典}
奶油：{黄油}85克
红糖：250克
蜂蜜：250克
鲜奶：85克
姜粉：10克{我用味好美的}
小苏打粉：4克
肉桂粉：4克{也是味好美}
豆蔻粉：4克{没有，没放，可以买得到}
低粉：670克
橘子皮：65克{没放}
杏仁角：65克{没放}
蛋白霜：{用来粘和姜饼屋的}
蛋白：70克
糖分：500克
白醋：1小勺
份量：13cm*13cm4个，如果按照我的图样，可以用以上材料一半的分量
步骤：
1，黄油，红糖搅拌均匀，可以直接用手搅拌。假如蜂蜜和牛奶。
2，姜粉，小苏打等剩余材料一起放入揉成面团。
3，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
4，取出面团，用特福龙布垫底擀成0.5cm的薄片，用纸板切好形状，用叉子叉出气孔。放入烤箱180度15分钟，其实10分钟就可以了。我感觉用那个布还是有点沾，所以就用面粉防粘，也挺好的。
下面的是制作模板：
|
|
|
|
|
|
| 普通会员 |
|
|
HP:64
注册日期:2005-07-25
状态:离线 |
|
|
2005-11-26 23:14 |
好复杂哦 ，我看着都晕了。
佩服您，做得很好看。
|
|
|
|
|
|
| 高级会员 |
|
|
HP:245
注册日期:2005-07-12
状态:离线 |
|
|
2005-11-27 16:03 |
漂亮啊！！！可是好像很复杂
|
|
|
|
|
|
| 高级会员 |
|
|
HP:269
注册日期:2005-04-27
状态:离线 |
|
|
2005-11-27 17:28 |
最最积极的先进分子,嘻嘻
|
|
|
|
|
|
| 论坛管理员 |
|
|
HP:5141
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
|
|
2005-11-27 19:16 |
有节日的气氛！ (bimage98) (bimage98) (bimage98) (bimage98)
|
|
|
|
|
|
| 高级会员 |
|
|
HP:401
注册日期:2005-06-13
状态:离线 |
|
|
2005-11-28 12:44 |
太好看了~~收藏起来，我也要做~
|
|
|
|
|
|
| 普通会员 |
|
|
HP:64
注册日期:2005-08-30
状态:离线 |
|
|
2005-11-29 00:04 |
难道都能吃的 厉害了 :em34:
|
|
|
|
|
|
| 高级会员 |
|
|
HP:200
注册日期:2005-05-09
状态:离线 |
|
|
2005-11-29 08:41 |
正在想折腾姜饼屋呢，收。。。。
|
|
|
|
|
|
| 初级会员 |
|
|
HP:10
注册日期:2005-08-03
状态:离线 |
|
|
2005-11-29 14:40 |
真漂亮！好吃吗？
|
|
|
|
|
|
| 高级会员 |
|
|
HP:320
注册日期:2005-07-14
状态:离线 |
|
|
2005-11-29 14:52 |
好棒啊～ :em17:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HP:105
注册日期:2005-04-28
状态:离线 |
|
|
2005-11-29 16:02 |
这还叫一般，简直是太好了，小配件都是哪里买的？喜欢呀喜欢，这2个月要读书，只能等明年圣诞了做了。
|
|
|
|
[图片附件] 
