刚在索姐这儿买了安佳淡奶油，昨天看到盒子上有写着开封后三天要用完！

偶现在还不知道应该怎么用呢？只知道是做蛋糕上的奶油用的。

求教各位大人，应该怎么弄呀？ 

可以做蛋挞哦！！！ 

咖啡布丁

材料：
1、牛奶400ML
2、砂糖100克
3、即溶咖啡12克
4、全蛋4个
5、蛋黄2个
6、安佳鲜奶油100ML


做法：
1、锅里放上牛奶+砂糖，中火煮至糖溶化，加入即溶咖啡搅拌溶解后熄火
2、全蛋+蛋黄打散混合均匀后加入安佳鲜奶油搅拌均匀，慢慢倒入咖啡液里，边倒边搅拌均匀
3、过滤后倒入已经放好焦糖的烤盅里
4、烤箱预热160度，隔水烤约25分钟即可
5、待凉后放入冰箱冷藏冰凉即可完成。



焦糖：
1、砂糖75克
2、水20ML

制作焦糖：
1、砂糖放入锅里，加入少许水到湿，放在炉上小火熬至呈焦状
2、并将剩下的水从锅边缓缓倒入，继续加热到沸腾，熄火后倒入烤盅，每一份只要薄薄一层即可 

http://www.ruvita.com/site/forum/article.aspx?forumID=13707&extra=page%3D1 

http://www.suorui.com.cn/bbs/showthread.php?t=1217&page=1&pp=20 

厚厚，这么快就回啦，谢谢大家！
那再问一下，如果只是做蛋糕 上的裱花的，是不是只要用淡奶油加糖打发就可以抹上去了？ 

我建议你不急着开蛋奶！！



我给你链接有选择看看，先把蛋糕练练，不急着裱花！！


螺旋的和面糊的不常用  ！！ 

http://www.suorui.com.cn/bbs/showthread.php?t=169 

呵呵，是我太心急了。
谢谢索妈，晚上就回家做蛋糕去喽！ 

动物奶油只能适合抹面和简单的花型，如果蛋糕上要做玫瑰花那么一定要加入植物奶油才可以 

原来是这样的

不过我现在要过的一关是先把蛋糕体做好

活活活 

我曾经放过一个月，一点没坏 

一个月,真的是一个月! 

一个月绝对没有问题的,呵呵。
但是开的口要小一点，而且一定要用夹子夹牢。 

医生的意思就是彻底和空气隔绝,和空气隔绝了就差不多和细菌隔绝了,于是就不容易坏了.
是吧?