跟贝太上的柳絮飞花学做的北海道牛奶土司，好成功啊！面包一直是我的软肋，这是我第一次做出极成功的面包，和外面买的软软的面包一样，组织都是一丝丝的感觉。
方子如下：
高筋面粉270克、细砂糖43克、盐4克、干酵母6克、全蛋43克、金钻鲜奶油30克、汤种92克、无盐奶油25克、水50毫升。
我用了165度，但烤了25分钟就熟了
我是用食品加工机和的面，我加的这个水量比较多，和出来的面挺粘的，但起筋很好。
我没有土司模，用一个饭盒做的，我买的是圆型不锈钢饭盒，应该和六寸模差不多大。
没想过会如此成功，前面的步骤没有拍下来。
看来饭盒还是小了，很挤，我分成四个面团放在饭盒里的。
从饭盒里倒出来。
看里面的组织，可惜我们这正下大雨，闪光灯拍出来反到白色的面包上照不清楚，只有开着白炽灯拍的，所以偏黄。
这是我做的送给朋友生日的蛋糕：
上周日我在家给我小姑过生日，吃完午饭后给她匆忙做的生日蛋糕，裱花不是裱得很细，没办法，她下午急着走，但蛋糕味道是超好的。我用在麦德隆买的正好可以放进烤箱的不锈钢份盆烤的，然后一切为二，做了个方型蛋糕。
我很激动，以前做面包总是不够成功，就是看到的都是说“分面团要轻、整型要小心”，看了她说的要充分压掉气泡，今天我大胆做了，就成功啦！！！
