芦苇网 论坛 索友煮艺 第一次做ＰＩＺＺＡ

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标题: 第一次做ＰＩＺＺＡ
HP:8
注册日期:2006-10-15
状态:离线
2006-10-23 14:02
昨天终于动手做ＰＩＺＺＡ了，真的很好做，但就是揉面太累人　如果没有ＬＧ在估计做不了了．
按索姐的方子做的
干酵母1.5小勺
水3/4杯（冬天用温水）==165克
普通面粉300克
糖1大勺
盐0.5小勺
无盐奶油30克

做在烤箱自配的烤盘里　面好象少了点　饼皮薄了点，下次加点量，马苏我是放了半斤，家里那一大一小２个实在是太欢喜吃马苏了．

就是为什么烤好后饼皮不太黄呢？白白的感觉？ 
[图片附件] 1.jpg (朵朵云于2006-10-23 14:41, 31 KB)
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#1  
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论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-10-23 14:18
我来吃啦！！*#*P*#*P 
#2  
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布卡爱加鲁
HP:18586
注册日期:2006-08-22
状态:离线
2006-10-25 19:16
我也想吃 
#3  
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HP:1354
注册日期:2006-11-03
状态:离线
2007-01-06 14:03
好吃的样子 
#4  
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HP:13
注册日期:2007-01-08
状态:离线
2007-01-08 11:39
想吃 
#5  
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都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2007-01-08 14:16
面发的很好噢

要想面皮黄点，烤得时间长一点，马苏后放 
#6  
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HP:8781
注册日期:2005-05-16
状态:离线
2007-01-10 17:44
蛮不错的样子哎！看着老有食欲的~~ 
#7  
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飞飞妈
HP:22775
注册日期:2006-07-31
状态:离线
2007-01-17 21:01
马苏是啥? 
#8  
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都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2007-01-19 10:16


引用:
原帖由trecom于2007-1-17 21:01:30发表
马苏是啥?



马苏里拉芝士

就是pizza上面能拉丝的芝士 
#9  
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飞飞妈
HP:22775
注册日期:2006-07-31
状态:离线
2007-01-19 10:31


引用:
原帖由suorui_x06于2007-1-19 10:16:33发表



马苏里拉芝士

就是pizza上面能拉丝的芝士



懂了，就是能拉丝的奶酪 
#10  
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飞飞妈
HP:22775
注册日期:2006-07-31
状态:离线
2007-01-19 10:33
早就想动手做了，就是觉得和面比较烦 
#11  
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潜水队书记
HP:4402
注册日期:2006-10-25
状态:离线
2007-01-19 11:16
在某同学的指导下
昨天晚上成功发面了
^_^ 
#12  
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潜水队书记
HP:4402
注册日期:2006-10-25
状态:离线
2007-01-19 22:45


引用:
原帖由skya于2007-1-19 11:16:17发表
在某同学的指导下
昨天晚上成功发面了
^_^


今天做了有史以来最好吃的一个 
#13  
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