请教：巧克力针怎么洒在蛋糕周围？-装修网-芦苇装修知识网

芦苇网论坛索友煮艺请教：巧克力针怎么洒在蛋糕周围？

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HP:629
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2005-10-21 16:38

我都不会洒，硬是凌空扔上去的！结果就是浪费好多，而且根本不均匀还洒不多。

另外，再问一下，外面卖的蛋糕上面装饰的水果看上去亮晶晶的，可以防止水果氧化，那水果表层涂的是什么？麦芽糖吗？

大中小

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2005-10-21 16:52

水果上刷的是透明果胶,cool那里有,是防止水果氧化变黑的.
巧克力针我就不知道了,帮你顶一下~~~

大中小

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HP:629
注册日期:2005-07-20
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2005-10-21 17:02

我是刷了透明果胶，但感觉一点不粘稠，也不亮，没有凝固的感觉。你看图片：

[图片附件] colour zone3.jpg (sosilent于2005-10-21 17:29, 145 KB)

大中小

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HP:356
注册日期:2005-07-11
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2005-10-21 17:24

引用:

[sosilent]我是刷了透明果胶，但感觉一点不粘稠，也不亮，没有凝固的感觉。你看图片：

我家的好象很厚的样子,象果冻.

大中小

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