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标题: 新人报名贴(作品集合)
HP:24
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2006-09-24 00:46
从食堂跟到索友又跟到这儿来了,我容易吗我
决定不潜水了,发上俺买烤箱两个月来的成果,同志们给指正一下

羊角面包

[ 本帖最后由 fymzy 于 2006-9-24 01:02 编辑
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#1  
HP:24
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2006-09-24 00:47
美式椰蓉甜面包 
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#2  
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2006-09-24 00:48
酸奶芝士蛋糕 
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#3  
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2006-09-24 00:50
可可乳酪派

绿茶酥 
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#4  
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2006-09-24 00:51
香葱梳打

香葱曲奇 
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#5  
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2006-09-24 00:53
奶酥


蓝莓软曲奇 
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#6  
HP:24
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2006-09-24 00:54
奶香老婆饼 
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#7  
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2006-09-24 00:55
海鲜披萨 
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#8  
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2006-09-24 00:56
水果披萨 
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#9  
HP:24
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2006-09-24 00:57
水果慕斯 
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#10  
HP:24
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2006-09-24 00:58
重乳酪蛋糕 
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#11  
初级会员
HP:72
注册日期:2005-12-18
状态:离线
2006-09-24 01:27
汗,强,实在是强 
#12  
HP:24
注册日期:2006-09-24
状态:离线
2006-09-24 01:33


引用:
原帖由 crystalzhou 于 2006-9-24 01:27 发表
汗,强,实在是强


俺正在努力学习当中 
#13  
高级会员
HP:1051
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状态:离线
2006-09-24 05:14
强银啊 献花 
#14  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-09-24 06:45
牛,相当的牛 
#15  
HP:24
注册日期:2006-09-24
状态:离线
2006-09-24 21:14


引用:
原帖由 兜一圈 于 2006-9-24 05:14 发表
强银啊 献花


和妹妹比起来我差远了 
#16  
HP:24
注册日期:2006-09-24
状态:离线
2006-09-24 21:18


引用:
原帖由 suorui 于 2006-9-24 06:45 发表
牛,相当的牛

得到索姐的认可,俺一定继续努力 
#17  
HP:1
注册日期:2006-07-27
状态:离线
2006-09-25 17:15
请问下那个小的酸奶芝士蛋糕怎么做的呀?谢谢。 
#18  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-09-25 17:23


引用:
原帖由 fymzy 于 2006-9-24 21:18 发表

得到索姐的认可,俺一定继续努力




从pp上看,你的慕丝蛋糕有点老了,下次奶油打得在嫩点 
#19  
HP:216
注册日期:2006-09-18
状态:离线
2006-09-25 22:32
天哪!!
真漂亮~~~~

流哈拉子啊~~~~~~~~~~~~~ 
#20  
HP:24
注册日期:2006-09-24
状态:离线
2006-09-26 00:18


引用:
原帖由 suorui 于 2006-9-25 17:23 发表




从pp上看,你的慕丝蛋糕有点老了,下次奶油打得在嫩点

索姐真是厉害啊,这我的第一个慕斯蛋糕,吉利丁粉放多了,三大匙啊,凝固的和橡皮一样,最后都扔了 
#21  
HP:24
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状态:离线
2006-09-26 00:26


引用:
原帖由 酸酸 于 2006-9-25 17:15 发表
请问下那个小的酸奶芝士蛋糕怎么做的呀?谢谢。

看这里吧
http://www.55bbs.com/bbs/viewthread.php?tid=462028&highlight= 
#22  
都说咱是个热心人
HP:20767
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状态:离线
2006-09-26 06:19


引用:
原帖由 fymzy 于 2006-9-26 00:18 发表

索姐真是厉害啊,这我的第一个慕斯蛋糕,吉利丁粉放多了,三大匙啊,凝固的和橡皮一样,最后都扔了




以后不要用这个,吉利丁片用鱼骨熬制,吉利丁粉、果冻粉、洋菜粉等大多数都是海藻植物提炼出来的,所以质地会发硬或者脆

很多商贩喜欢用吉利丁粉包装产品,给人一种错觉好像和吉利丁片属于一类

在价格上两类相差甚多 
#23  
HP:24
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2006-09-27 02:27


引用:
原帖由 suorui 于 2006-9-26 06:19 发表




以后不要用这个,吉利丁片用鱼骨熬制,吉利丁粉、果冻粉、洋菜粉等大多数都是海藻植物提炼出来的,所以质地会发硬或者脆

很多商贩喜欢 ...


明白了,谢谢老大 
#24  
HP:2088
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2006-09-27 10:50
肚子好饿 
#25  
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