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芦苇网论坛索友煮艺看看这次成功不？

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2006-09-04 11:27

蛋塔已经做过N次了，每次都有不同的问题出现

，没有一次让我满意的

，为了减少任何一个再出问题的环节特意之前把所有的步骤都咨询了索姐，为此特意买了酥油，原先都用大油代替的，造成了干不酥的状况，忙活了一下午，大家帮我看看这次算成功了不？

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单人照

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合照

#1

大中小

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2006-09-04 11:34

这次总算有黑斑了，可惜就是太甜了

不过还算嫩

下面那个模仿索姐的做的，都是剩下的面，为啥不起酥了？是不是没醒好？

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模仿秀

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虚了

#2

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2006-09-04 11:37

试了一下蝴蝶酥，怎么看起来像受气包，这么小

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蝴蝶酥

#3

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兮兮

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2006-09-04 11:37

哇~~很成功哎等弄好了房子有时间我也要参加学习做

#4

大中小

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2006-09-04 11:38

你的速度也太快了～

#5

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兮兮

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2006-09-04 11:43

闻到香就来了

#6

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龙凤宝宝

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2006-09-04 14:32

呵呵，好象有点烤过了，第二张是什么DD

#7

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叮叮当当

泉水叮当

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2006-09-04 15:04

引用:

原帖由 紫月光 于 2006-9-4 11:27 发表
蛋塔已经做过N次了，每次都有不同的问题出现

，没有一次让我满意的

，为了减少任何一个再出问题的环节特意之前把所有的步骤都咨询了索姐，?..

看起来很漂亮的样子啊．我都想吃肯德鸡的蛋塔了

#8

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都说咱是个热心人

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2006-09-04 15:15

烤得温度200度？

边角料不能拼命折叠，只要叠在一起压成大皮就可以，反复揉捏肯定不会酥的

#9

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2006-09-04 15:31

220度，烤了15min，结果没有黑斑，又继续了5分钟，我也感觉烤大发了，都没法脱模了，糊了吧？
边角料就是弄在一起橄开的

#10

大中小

都说咱是个热心人

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2006-09-04 15:38

200度烤制

不是220度

#11

大中小

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