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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-08-30 21:17 |
方子一:参考容容jj的
没鸡蛋了,所以表面没刷蛋液
用的是中粉和色拉油等
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HP:290
注册日期:2005-08-02
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2006-08-30 21:18 |
成品  |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
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2006-08-30 21:19 |
方子二:参考烘焙宝典蛋黄酥的
用的是低粉和酥油等
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
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2006-08-30 21:21 |
又是成品  偶自己比较喜欢这个,下回再试试加猪油的! |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-08-30 21:27 |
两种用的材料有差别, 做法也有不同: 方子一是整个水油皮包裹油心擀卷后再分剂子,切口朝两旁,包入肉馅*#* 而方子二是先分别分成小剂子,再一份酥皮包裹一份油酥,擀卷后包馅.  |
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HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线 |
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2006-09-01 10:53 |
原帖由 田园蔬菜片 于 2006-8-30 21:27 发表
两种用的材料有差别,
做法也有不同:
方子一是整个水油皮包裹油心擀卷后再分剂子,切口朝两旁,包入肉馅*#*
而方子二是先分别分成小剂子,再一份酥皠... 呵呵，偶也试过2种，差别倒不很大，不过后者很费工夫
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HP:8791
注册日期:2006-08-27
状态:离线 |
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2006-09-04 22:10 |
晚饭没吃饱，越看越饿
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HP:11
注册日期:2006-09-25
状态:离线 |
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2006-09-25 17:33 |
厉害！比较好奇，哪有这么大块大块的时间来做西点啊？
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-09-25 17:42 |
原帖由 西湖小妮子 于 2006-9-25 17:33 发表
厉害！比较好奇，哪有这么大块大块的时间来做西点啊？ 挤，想办法挤时间 
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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-09-25 23:28 |
时间似海绵,只要愿挤,总还是有的!
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[图片附件] 
