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标题: 今天鼓起勇气做酥皮点心!
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 16:28
想做成索姐上次做超级至尊酥皮塔好久啦,正好上周来的时候看到索姐那有绝对超级便宜的切割酥皮和饼干的一套圆切模,比麦德龙的便宜N倍呢!麦德龙的要1百多元呢,我和jM各败了一套回去,一会成功了我就上照片!不过我这次没用酥皮油做,酥皮层我用的是牛油和猪油混合的。

刚叠完第二层被子,好象没漏油哩!

期待成功哩1 (bimage26) 
#1  
普通会员
HP:98
注册日期:2005-07-27
状态:离线
2005-09-12 17:15
期待你的作品,嘻嘻 
#2  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-09-12 17:41
赶紧坐下,我没做晚饭呢

等着吃呢 :em13:  :em13: 
#3  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 18:32
555555555
极为悲惨的失败了!后悔S了,没用索姐的方子!我用了是广式油酥的方法,做了水油皮和油酥皮,根本没发起来啊!郁闷S了!

索姐我在你这里买过酥油和麦淇淋,麦淇淋已经被我上次毁了,酥油是不是可以做酥皮呀?是方方的一块!麦淇淋好象是片状的,对哇?


我哭啊!



       
#4  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 18:34
酥皮之间根本没有涨开,一层层到是有的,就是都紧紧叠在一起的 
#5  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-09-12 18:56


引用:
[我是桔子猫]555555555
极为悲惨的失败了!后悔S了,没用索姐的方子!我用了是广式油酥的方法,做了水油皮和油酥皮,根本没发起来啊!郁闷S了!

索姐我在你这里买过酥油和麦淇淋,麦淇淋已经被我上次毁了,酥油是不是可以做酥皮呀?是方方的一块!麦淇淋好象是片状的,对哇?


我哭啊!



     



酥油不是做酥皮的,概念错误

要用麦淇淋做心包起来的 
#6  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-09-12 18:57


引用:
[我是桔子猫]酥皮之间根本没有涨开,一层层到是有的,就是都紧紧叠在一起的




用料错误 
#7  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 19:22
索姐, (bgaroa06) 酥油可以做啥呀? 
#8  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-09-12 19:28
水果蛋糕,酥皮泡芙......等等等等N多的东西啦
你用错了材料,害我白等,我还想看你的那个什么呢?
快买麦其淋啊 
#9  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 19:33


引用:
[mealie]水果蛋糕,酥皮泡芙......等等等等N多的东西啦
你用错了材料,害我白等,我还想看你的那个什么呢?
快买麦其淋啊


嗯!这2天就来索姐这儿。我再攒攒带要买的东东,一起过来。
我都忘了之前为啥要买块酥油了,嘿嘿 
#10  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-09-12 19:35
这周一定要攻克这个难题!偶今天还准备好的虾茸蘑菇馅,只好直接进冰箱了 
#11  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-09-13 12:32
想明天下班后做咖哩角,SR做的馅儿还在冰箱里呢?每次打开冰箱门就闻到一股香味...... (bimage012 
#12  
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