手指饼干 - 2006-08-18 21:49:58
手指饼干
1、 全蛋150克
2、 糖150克
3、 低粉150克
4、 糖粉适量
做法：
1、 蛋黄+1/2糖打发
2、 蛋白+1/2糖打发，
3、 混合蛋白蛋黄糊后，加入低粉搅拌均匀即可
4、 装入裱花袋中，烤箱200度预热
5、 根据自己需要的造型制作手指饼干，撒上糖粉后烤制10分钟左
- 2006-08-18 21:53:41
[quote]原帖由 [i]suorui[/i] 于 2006-8-18 21:49 发表
手指饼干
1、 全蛋150克
2、 糖150克
3、 低粉150克
4、 糖粉适量
做法：
1、 蛋黄+1/2糖打发
2、 蛋白+1/2糖打发，
3、 混合蛋白蛋黄糊后，加入低粠... [/quote]
我要做我要做
- 2006-08-18 23:31:51
150克全蛋大约有几个？
糖能全部改成糖粉吗？还是说本来里面就需要没熔化的糖的颗粒的感觉？:r014:r021
- 2006-08-19 12:17:35
[quote]原帖由 [i]dodoxulu[/i] 于 2006-8-18 23:31 发表
150克全蛋大约有几个？
糖能全部改成糖粉吗？还是说本来里面就需要没熔化的糖的颗粒的感觉？:r014:r021 [/quote]
3个鸡蛋左右
糖可以帮助蛋白、蛋黄的打发，可以用糖粉，打发后没有颗粒的感觉的
- 2006-08-20 09:29:50
[quote]原帖由 [i]zlx_ren_2001[/i] 于 2006-8-20 00:05 发表
收到 [/quote]
等看你的作品:r022:r022
- 2006-08-20 23:32:15
[quote]原帖由 [i]龙凤宝宝[/i] 于 2006-8-20 09:29 发表
等看你的作品:r022:r022 [/quote]
*#*P*#*P*#*P不等看我的作品？:r013
- 2006-08-21 13:54:48
[quote]原帖由 [i]dodoxulu[/i] 于 2006-8-20 23:32 发表
*#*P*#*P*#*P不等看我的作品？:r013 [/quote]
哈哈，团看，团看，我们的传统！！！
- 2006-08-21 13:56:16
[quote]原帖由 [i]dodoxulu[/i] 于 2006-8-20 23:32 发表
*#*P*#*P*#*P不等看我的作品？:r013 [/quote]
WO YAO QIU TUAN CHI :r015:r015
- 2006-08-22 19:07:46
[quote]原帖由 [i]dodoxulu[/i] 于 2006-8-22 12:51 发表
有的有的，有看又有吃。 [/quote]
等着