【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 13:27:45
感谢HOO和SUOJ的帮忙，忙碌了一上午，终于做成了，配方和SUOJ的一样，就是300ML的水没法把偶的面粉揉成团，后来又加了100ML才揉成了团，而且面团还是蛮结实额，可能是面粉不同牌子吧！
每个面皮用了15克，用小的模子做成了，看看照片吧！
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 13:33:58
刚蒸好很好吃，冷了表皮有点硬，不知道吃的时候再蒸下会好点吗？
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 14:34:41
[QUOTE][caddiex]刚蒸好很好吃，冷了表皮有点硬，不知道吃的时候再蒸下会好点吗？
[/QUOTE]
再蒸下会好的！
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 15:51:24
好看的，我也想做，可惜没有吉十粉
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 19:31:20
吉士粉上次在食品一店买额，6.5很大一包，再不用都用不掉了！
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 19:46:58
面硬是粉多了，面要烫匀才可以
我的那个配方应该可以揉成团的
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-20 20:26:48
包的时候觉得没觉得面硬，但是偶250ML就是没法揉成团，只能加水了！偶也不知道怎么回事，是不是粉不一样的原因啊？烫匀应该没问题额，偶叫面包机揉额！
不过味道还是不错得！
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-21 17:34:00
我做的时候也加了大概30-50ML的水才揉成团的。蒸好后很软，第二天硬了。
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-21 20:47:57
恩！偶和你一样额，冷了就硬了！
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-21 22:44:03
保鲜袋保存，吃的时候热一下
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-21 22:55:10
漂亮的水晶糕。。。。 (bimage13) (bimage13) (bimage13)
回复: 【原创】交作业啦！－水晶奶黄包 - 2005-08-22 09:31:54
谢谢斑竹哦！哈哈！SUOJ说的对，反正吃的时候蒸下就好了！