容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-18 22:13:05
容容J，我有一大袋玉米粉（注：不是玉米淀粉），做了一次玉米妙芙，还剩下好多啊，这几天都在看你的健康系列，能不能教教我怎么把这些玉米粉消化了啊？
谢了先。 (bimage98) (bimage98) (bimage98)
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-18 22:52:29
[QUOTE][代代]容容J，我有一大袋玉米粉（注：不是玉米淀粉），做了一次玉米妙芙，还剩下好多啊，这几天都在看你的健康系列，能不能教教我怎么把这些玉米粉消化了啊？
谢了先。 (bimage98) (bimage98) (bimage98)[/QUOTE]
看了你的题目,吓了我一大跳,赶紧进来看看我做了什么坏事? (bimage51) (Y029) (Y029)
你的一大袋玉米粉是多少?不会有10斤吧? (Y041)
我曾经做过的玉米粉的点心都是配料,用得不多,我记得以前在上海热线上有一个JM做了玉米蒸糕,看上去挺不错的,我明天去搜索一下,发给你.
另外我再找找,是否有这方面的方子,再一起发给你.
不过你要赔我的精神损失费,我受的惊吓你说怎么办? :em13: :em13:
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-18 23:42:41
哈哈，笑死我了，看题目还以为来踢馆的 :em01: :em01:
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-19 16:08:20
代代：
玉米蒸糕的方子在这里，但是好像不太完整， :em04:
材料：
玉米粉、面粉、白糖、牛奶、泡打粉、蜜枣。
玉米粉和面粉的比例为2：1。
米粉、面粉、白糖、牛奶、泡打粉混合
鸡蛋3个用打蛋器打到粗泡。
将鸡蛋液拌入前面的玉米糊中，拌匀后，放入蜜枣10~20颗。静置10分钟。
蒸锅放水，蒸搁上铺好湿的纱布，放在炉上烧，水烧开了，将玉米蛋糊铺在纱布上蒸15分钟即可。
这里，牛奶、白糖、泡打粉的含量好像没有，你只能估计一下了。
这样的糕能做掉你的一袋玉米粉吗？呵呵～～
附上JMyappp的成品图片：
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-19 16:17:29
看题目有“容容”二院，以为有啥事，赶紧跑进来瞧瞧，原来。。。
(bimage26)
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-19 17:18:12
尊敬的容容J，SORRYSORRYSORRY真的不是有意要吓您。我是满怀着景仰的心情跟您学习，岂敢岂敢啊。拿什么来安慰您受惊吓的神经呢？我想了半天，还是送个花园给您吧！ :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23:
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-19 17:31:23
[QUOTE][代代]尊敬的容容J，SORRYSORRYSORRY真的不是有意要吓您。我是满怀着景仰的心情跟您学习，岂敢岂敢啊。拿什么来安慰您受惊吓的神经呢？我想了半天，还是送个花园给您吧！ :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23: :em23:[/QUOTE]
看在送我花园的面子上就原谅你了～～ :em21:
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-20 13:13:01
代代：
配方我问来了～～
玉米粉 200克
面粉 100克
糖 2大匙 约30克（喜欢甜的多放点）
泡打粉 5克
牛奶 这个要自己掌握，搅拌的时候，徐徐加入，看到混合物没有粉状了就是可以了。
搅拌好后放10分钟以后再隔水蒸，水滚后蒸15分钟就可以了。
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-21 22:55:24
谢谢容容姐，明天的早餐就吃这个罗。
回复: 容容J，我知道你厉害滴 - 2005-08-22 12:02:12
做过了吗？好吃吗？