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索友煮艺 » 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干、芝麻
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【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干、芝麻 - 2005-08-17 11:57:26
来点茶点磨磨牙
先看牛奶饼干材料
1、起酥油80克
2、糖60克
3、鸡蛋1个
4、低精粉180克
5、奶粉40克
6、发酵粉1小勺
7、柠檬汁少许
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123187_%D5%D5%C6%AC%20003.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 11:58:15
榨柠檬汁 :em05: 方便吧
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123200_%D5%D5%C6%AC%20004.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 11:58:50
起酥油+糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。
面粉+奶粉+发酵粉过筛加入。
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123203_%D5%D5%C6%AC%20006.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 11:59:28
和成面团
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123210_%D5%D5%C6%AC%20007.jpg[/img]
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放在烤盘里，分成小团，压点花纹
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123212_%D5%D5%C6%AC%20008.jpg[/img]
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一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123217_%D5%D5%C6%AC%20010.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:01:20
烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123221_%D5%D5%C6%AC%20012.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:02:03
看看里面 松酥，就是感觉甜了点 :em04: :em04:
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123224_%D5%D5%C6%AC%20014.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:02:37
芝麻咸饼材料
1、起酥油80克
2、盐1/2小勺
3、鸡蛋1个
4、普通面粉160克 今天我没有中粉就用低精粉代替了
5、黑芝麻2大勺
6、柠檬汁少许
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123227_%D5%D5%C6%AC%20015.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:04:03
方法和上面一样起酥油+盐用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。
面粉过筛加入，加入黑芝麻和好。
我利用方型的小锅整形，然后用模具扣出造型。
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123231_%D5%D5%C6%AC%20016.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:06:06
烤箱175度20分钟
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123232_%D5%D5%C6%AC%20017.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:07:17
好了 :em13: :em13: :em13: 来杯茶？咖啡？
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2004-07-15/123233_%D5%D5%C6%AC%20019.jpg[/img]
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:18:36
我中饭还没有吃呢，正好。 (Y021)
老大最近表现哈好，做了一样又一样～～
:em23:
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:49:38
0～～ (bimage98) (bimage98)
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 12:49:52
[QUOTE][容容]我中饭还没有吃呢，正好。 (Y021)
老大最近表现哈好，做了一样又一样～～
:em23:[/QUOTE]
去年做的 :em13: :em13: 转移帖子中
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 14:14:48
索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 14:18:37
现在食堂变得。。。
唉，说起来都是一肚子的难过
顺便向索老大报告：刚才华宇通知去取货，周末有空去拿哈 (Y021)
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 14:31:24
我也是从食堂追到这里来了，哈哈！
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-17 15:02:36
[QUOTE][小豆子hz]索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！[/QUOTE]
就是就是，怎么酷的商城里灭有卖呢，好东西要大家分享的嘛 :em13:
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-19 13:37:57
索姐，看图感觉饼干做的挺厚的，是吗？
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-19 18:33:38
索姐，做了那个咸芝麻饼干，为什么是硬硬的，不酥闹 (Y029)
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-19 20:55:37
[QUOTE][欣沁]索姐，做了那个咸芝麻饼干，为什么是硬硬的，不酥闹 (Y029)[/QUOTE]
用的什麽油？
這個是去年的作品了 :em34: :em34:
有机会再做一次
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-19 20:57:21
[QUOTE][小豆子hz]索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！[/QUOTE]
很久以前的买牛奶送的
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-20 01:25:45
[QUOTE][suorui]用的什麽油？
這個是去年的作品了 :em34: :em34:
有机会再做一次[/QUOTE]
用的是酥油，放在烤箱里烤的时候，油都烤出来了，不像是烤饼干倒像是在油里煎饼干 :'( 看得我心惊胆颤的 :em19: 不过还是能吃，稍微咸了点，不过就是冲着它没有糖，想给有糖尿病的老爸做的，老爸老说我做的他都不能吃 (bgaroa06) ，索姐你再看看方子是否调整一下，酥油可以用黄油代替吗？
我在伊势丹7楼看见你的榨汁器了，好像要二十几块 :em16:
回复: 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干 - 2005-08-20 06:40:37
[QUOTE][欣沁]用的是酥油，放在烤箱里烤的时候，油都烤出来了，不像是烤饼干倒像是在油里煎饼干 :'( 看得我心惊胆颤的 :em19: 不过还是能吃，稍微咸了点，不过就是冲着它没有糖，想给有糖尿病的老爸做的，老爸老说我做的他都不能吃 (bgaroa06) ，索姐你再看看方子是否调整一下，酥油可以用黄油代替吗？
我在伊势丹7楼看见你的榨汁器了，好像要二十几块 :em16:[/QUOTE]
啊这么贵
那天我再做一次看看
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