第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-06 18:01:38
豆沙糯米糍
材料
1、糯米粉 150克
2、玉米澱粉 20克
3、糖 20克
4、清水 200 ML
5、油 1大匙
6、豆沙適量 (蓮蓉也可以)
7、熟黃豆粉適量 (杏仁粉或生粉也可以)
做法
1、所有材料攪拌均勻。放進微波爐叮4分鐘。
2、趁熱攪拌一下。攤涼一會會兒。不怕燙也可以立即做噢。
3、雙手沾一些清水以防粘手。把豆沙搓成小球。包入糯米團中。
4、然後均勻沾上黃豆粉。裝盤即可。[IMG]http://tinypic.com/a29mz4.gif[/IMG]
[IMG]http://tinypic.com/a29n6g.jpg[/IMG]
香橙糯米糍
材料
1、糯米粉 120克
2、澄粉 20克
3、糖 50克
4、油 25ml
5、牛奶 150 ml(清水也可以)
6、新鮮橙子皮屑適量 (我用了兩個橙子)
7、椰絲適量
做法
1、橙子刨皮。輕輕刮出表面橙色薄薄的那一層。下面白色的會有苦味影響口感。
2、糯米粉和澄粉內加入鮮奶。加入糖。加入橙皮一起混合拌勻。
3、裝入盆中。放進滾水的鍋中。隔水蒸約10分鐘。
4、取出略微放涼。分成一個個圓球。在椰絲裏面打個滾。就OK啦。
心得：製作時。糯米很沾手。雙手需粘一點點清水防粘。
非常簡便省時。一會兒就做好暸。下次做雪糕糯米糍來吃。不知行不行咧。[IMG]http://tinypic.com/a29nhd.gif[/IMG]
[IMG]http://tinypic.com/a29ovl.jpg[/IMG]
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-06 18:11:24
哈哈,坐到了沙发,奖励一个给我吃吃,一定好吃~~
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-06 18:16:07
肯定还有我的一份
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-06 19:47:29
好漂亮，可惜没得吃 (Bimage17)，都被抢光拉 (bimage087
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-06 22:15:29
没有了？那就再做一次吧 :em02: :em02: :em02:
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-07 12:27:43
噢。。。终于看到照片了。。。。 我也想吃。。。 :em23: :em23: :em23:
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-09 11:58:19
?々√鹗澈团疵锥?8行，但还是顶一把~ :em23: :em23: :em23:
回复: 第一次髮貼。兩款糯米糍。 - 2005-08-10 14:15:47
我最爱吃糯米做的东西！像驴打滚、爱窝窝，狂爱吃啊！