心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 02:46:18
也許以為今天很熱。沒有穿外套。有一點點著涼。
見不到照射下來的陽光。覺得天氣依然不壞。
即使陰雨天。[img]http://img518.imageshack.us/img518/1508/zjvkaerurain2wa.gif[/img] 嘻嘻。天氣的輪回。也是那麽美。[img]http://img518.imageshack.us/img518/5285/zvkaerufine8li.gif[/img]
[img]http://img447.imageshack.us/img447/3681/18cx.gif[/img]
小蛋糕
[img]http://img412.imageshack.us/img412/5093/17lk.gif[/img] 材料
低粉250g 泡打粉5g 豆蔻粉(ground nutrneg)1/4茶匙 奶油芝士(cream cheese)50g
鮮奶油(whipped cream)150g 牛奶100g 鷄蛋3個 牛油70g 白砂糖60g 黃砂糖60g
鹽1/2茶匙 雲呢拿香油1茶匙 白巧克力豆豆適量 杏仁片適量
[img]http://img412.imageshack.us/img412/5093/17lk.gif[/img] 做法
1.粉類過篩兩次。備用。
2.所有的濕料依次混合攪拌均勻。加糖、鹽、雲呢拿打勻、打透。
3.慢慢分幾次把粉類加入。用橡皮刀切拌至柔滑。
4.把蛋糕面糊分裝入模。八分滿。加入白巧克力豆豆和杏仁片。
5.預熱好的烤箱190。烤製金黃色澤。大約20－25分鐘。
[img]http://img412.imageshack.us/img412/5093/17lk.gif[/img] Memo
方子材料是我的隨興調配。熱量有點高。但香味很濃郁。
可以把whipped cream用一部分或全部用牛奶來替代。
最後加自己喜歡、手頭現有的材料。或什麽不加也很好。
我試過不加任何堅果。吃的時候把它蘸一下咖啡。呵呵。[img]http://img116.imageshack.us/img116/6081/jkaeruen10jx.gif[/img][img]http://img112.imageshack.us/img112/705/kaeruen42qd.gif[/img]
[img]http://img85.imageshack.us/img85/6493/14hs.gif[/img] 方子的份量可以做12個小蛋糕。
[img]http://img433.imageshack.us/img433/2536/19bs1.jpg[/img]
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 02:46:33
[img]http://img85.imageshack.us/img85/6493/14hs.gif[/img] 噢。可怜的白巧克力豆豆變成焦糖了。[img]http://img85.imageshack.us/img85/8261/14hq1.gif[/img]
[img]http://img124.imageshack.us/img124/8828/23as.jpg[/img]
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 02:46:59
[img]http://img437.imageshack.us/img437/7679/12yo.gif[/img]
[img]http://img124.imageshack.us/img124/5238/30gw2.jpg[/img]
[img]http://img437.imageshack.us/img437/7679/12yo.gif[/img]
[img]http://img85.imageshack.us/img85/6493/14hs.gif[/img] 傍晚很快就冷了起來。雨下得好大。想爬上床睡覺。[img]http://img115.imageshack.us/img115/5071/kaerunight2lx.gif[/img]Z z z z zzz... ... ...
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 07:49:56
好厉害，看材料就知道味道一定很好。
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 09:23:56
高热量的点心,但一定好吃. (bimage26)
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 09:52:33
俺心情也好，怎么样来两个吃吃 :em34: :em34: :em34:
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-22 12:50:05
今天老公不在家吃饭，自己随便整了点．看到你的蛋糕又来食欲了．也想来两个
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-25 15:21:32
[QUOTE][yangxixi]好厉害，看材料就知道味道一定很好。[/QUOTE]
謝謝.. :teeth_smi
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-25 15:22:34
[QUOTE][mealie]高热量的点心,但一定好吃. (bimage26)[/QUOTE]
是呀.. 热量很高.. 吃下两个都會有罪恶感了.. :em04:
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-25 15:23:27
[QUOTE][suorui]俺心情也好，怎么样来两个吃吃 :em34: :em34: :em34:[/QUOTE]
索姐姐请随便吃噢.. 嘻嘻..
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-25 15:25:52
[QUOTE][我想大海]今天老公不在家吃饭，自己随便整了点．看到你的蛋糕又来食欲了．也想来两个[/QUOTE]
荷荷.. 一起吃吧..
回复: 心情晴好。小蛋糕。 - 2006-04-25 15:36:23
[QUOTE][波子]索姐姐请随便吃噢.. 嘻嘻..[/QUOTE]
那我就不客气了