索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-23 17:03:44
一直偷偷跟你学了好多，现在终于有点小成果了。。。。。
这是你的解决面包发硬配方，我头一回做，感觉真的很软，
而且保持比我以前做的汤种保持得要久，
居然上个星期六做的，冰箱冷藏放到这个星期二(一共三天)还是跟当天一样松软，好奇怪。。。
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-23 17:05:03
看得出来吗，真的很松软呢。。
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-23 17:06:06
放大的。。。
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-23 17:32:14
看起来比我那个自以为成功的还要好哦 :em34:
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-23 21:53:46
很不错哦,是SJ那个手工面包方子吧,偶偷偷滴说,偶做的汤种也没手工的那个方子软,呵呵
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 08:21:11
灵光灵光的，相当的灵光 :em17: :em17: :em17:
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 10:17:04
哪个方子啊?为什么我做的都象石头啊~~~
在也不敢做面包了,吃力的要命,还超级难吃.
:em04: :em04: :em04:
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 10:50:52
[QUOTE][梦的衣裳]哪个方子啊?为什么我做的都象石头啊~~~
在也不敢做面包了,吃力的要命,还超级难吃.
:em04: :em04: :em04:[/QUOTE]
呵，看了你的贴子了，其实，做面包，一定要做好发酵，我原来也不知道，后来看了这么多高手的贴子，终于慢慢懂了些。
你试试看用索姐这个方子，面团多注意松驰了再卷起，这样反复几次，最后一次发酵一倍大了再烤，应该会好。
[url]http://bbs.sh.51tuangou.com/topic.p...&topicId=160151[/url]
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 14:17:45
0地~~让偶咬上一大口再说，嘿嘿
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 15:42:44
[QUOTE][happywen]0地~~让偶咬上一大口再说，嘿嘿[/QUOTE]
咬上一大口，嘴都忙着呢！！你还怎么说话！！！ :em01: :em01:
回复: 索姐，我来交作业了。。手工面包。。。。 - 2006-03-24 18:51:06
[QUOTE][zlzh28]咬上一大口，嘴都忙着呢！！你还怎么说话！！！ :em01: :em01:[/QUOTE]
8管了8管了，从牙齿逢里憋几个词~~~ :em13: