有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 00:02:34
有2个羊腿能做什么西餐吗 以前看到过红酒羊排的 不知道能不能用羊腿做呢 能给个用羊腿做西餐的方子谢谢拉 :em34: :em34: 准备圣诞节吃的呵呵
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 08:23:52
烤着吃，香哦
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 08:41:07
上周刚刚看到电视教的，（1个）羊腿前后摸上盐，用刀戳几个洞洞，里面放迷迭香和少许盐，放在烤盘，洒上整瓶红酒烤箱烤。。。 (Y071)
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 10:26:19
前二天我刚烤过一个羊腿，蛮香的，而且方便，在羊腿上多划几个口子 ，最好能深到骨头，然后涂上盐，花椒粉，辣椒粉孜然，腌二个小时以上，就能烤了，连我家不吃羊肉的猪也吃了好多呢，很香的，
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 13:40:40
[QUOTE][禁片]前二天我刚烤过一个羊腿，蛮香的，而且方便，在羊腿上多划几个口子 ，最好能深到骨头，然后涂上盐，花椒粉，辣椒粉孜然，腌二个小时以上，就能烤了，连我家不吃羊肉的猪也吃了好多呢，很香的，[/QUOTE]
你的功劳！！！！
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-29 19:44:05
[QUOTE][kylie]上周刚刚看到电视教的，（1个）羊腿前后摸上盐，用刀戳几个洞洞，里面放迷迭香和少许盐，放在烤盘，洒上整瓶红酒烤箱烤。。。 (Y071)[/QUOTE]
我就是想烧这样西餐样子的 要放整瓶红酒啊 那不是很湿都泡在酒里拉 另外红酒是葡萄酒吗 请指教谢谢 (bimage012
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-30 11:45:29
[QUOTE][miki1024]我就是想烧这样西餐样子的 要放整瓶红酒啊 那不是很湿都泡在酒里拉 另外红酒是葡萄酒吗 请指教谢谢 (bimage012[/QUOTE]
电视上一条羊腿放1瓶红葡萄酒
葡萄酒分红滴和白滴，通常肉类和红葡萄酒搭配，简称红酒，海鲜和白葡萄酒搭配，介个就不能称为白酒来 (Y040)
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-11-30 20:28:52
[QUOTE][kylie]电视上一条羊腿放1瓶红葡萄酒
葡萄酒分红滴和白滴，通常肉类和红葡萄酒搭配，简称红酒，海鲜和白葡萄酒搭配，介个就不能称为白酒来 (Y040)[/QUOTE]
那羊腿要包锡纸吗 另外是把酒浸在羊腿里一起烤 还是先用酒淹制
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-12-01 08:38:14
[QUOTE][miki1024]那羊腿要包锡纸吗 另外是把酒浸在羊腿里一起烤 还是先用酒淹制[/QUOTE]
完了，看样子你把我当专家了，我的这点知识，仅局限在看电视的份上 (bimage075
我在电视上看到的是：
1、羊肉洗净，抹盐，表皮戳洞塞迷迭香，稍微腌下
2、处理好的羊肉放入烤盘
3、洒上红酒
4、入炉烤制（没有锡纸）
以上仅供参考 (Bimage17)
回复: 有2个羊腿能做什么呢 - 2005-12-01 20:38:24
[QUOTE][kylie]完了，看样子你把我当专家了，我的这点知识，仅局限在看电视的份上 (bimage075
我在电视上看到的是：
1、羊肉洗净，抹盐，表皮戳洞塞迷迭香，稍微腌下
2、处理好的羊肉放入烤盘
3、洒上红酒
4、入炉烤制（没有锡纸）
以上仅供参考 (Bimage17)[/QUOTE]
谢谢拉 :em23: