第一次做ＰＩＺＺＡ - 2006-10-23 14:02:41
昨天终于动手做ＰＩＺＺＡ了，真的很好做，但就是揉面太累人 如果没有ＬＧ在估计做不了了．
按索姐的方子做的
干酵母1.5小勺
水3/4杯（冬天用温水）==165克
普通面粉300克
糖1大勺
盐0.5小勺
无盐奶油30克
做在烤箱自配的烤盘里 面好象少了点 饼皮薄了点，下次加点量，马苏我是放了半斤，家里那一大一小２个实在是太欢喜吃马苏了．
就是为什么烤好后饼皮不太黄呢？白白的感觉？:r010
- 2007-01-08 14:16:14
面发的很好噢
要想面皮黄点，烤得时间长一点，马苏后放
- 2007-01-19 10:16:33
[quote]原帖由trecom于2007-1-17 21:01:30发表
马苏是啥?[/quote]
马苏里拉芝士
就是pizza上面能拉丝的芝士
- 2007-01-19 10:31:30
[quote]原帖由suorui_x06于2007-1-19 10:16:33发表
马苏里拉芝士
就是pizza上面能拉丝的芝士[/quote]
懂了，就是能拉丝的奶酪
- 2007-01-19 11:16:17
:lol在某同学的指导下
昨天晚上成功发面了
^_^
- 2007-01-19 22:45:52
[quote]原帖由skya于2007-1-19 11:16:17发表
:lol在某同学的指导下
昨天晚上成功发面了
^_^[/quote]
今天做了有史以来最好吃的一个